烹饪|美食分享：奥尔良烤肉、新奥尔良回锅肉、微波蒜香烤肉的做法( 二 )
7、打开锡纸 ， 倒出烤肉汁；烤盘放入微波炉 ， 调到微波薄块烘烤档 ， 焗5分钟至表面金黄 。
8、烤好的肉 ， 割一块尝了尝 ， 蒜味浓厚 ， 肉质细嫩 。
小窍门：
1、烤肉料足以能够让食材入味 ， 无需加任何调味品 。
2、烤肉时 ， 注意观察 ， 随时调整时间和火力 ， 以免焦糊 。
3、用锡纸包裹猪肉 ， 可以减少水分的流失 ， 吃起来不至于影响口感 。
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