烹饪|蒸地瓜时，直接上锅蒸那就错了？4方法这样蒸，香甜软糯更好吃( 二 )
蒸煮的过程中不要常打开锅盖 ， 熟了以后熄火 ， 让地瓜继续在锅内利用余温焖几分钟后取出 ， 令香味及水分不一下子挥发 。
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这样蒸出来的地瓜全熟透 ， 水分足 ， 味道好 ， 软绵香甜亦透心 。
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蒸地瓜4要点总结 。
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