心理健康|晚上老失眠？隔三差五吃它，才花5块钱，常吃睡得香，一觉到天亮( 二 )
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4.6分钟之后 ， 再向锅中依次加入之前切好的青辣椒 ， 红辣椒 ， 生姜进行调味 ， 用锅铲将其翻炒片刻 ， 接着再向锅中加入蚝油 ， 并用大火炒香 ， 炒至淮山表面微黄时 ， 向锅中加入少许清水以便降低一下油锅的温度 ， 最后将大火转为中火 ， 炒至锅中水分快干时即可关火出锅 ， 将炒熟的淮山装入盘中就可以开吃了 ， 喜欢的朋友赶紧试一试吧 。
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【嘉雯美食屋小贴士】
1.在炒淮山之前 ， 我们需要将淮山处理一下 ， 因为它是属于碱性食物 ， 若与皮肤直接接触的话 ， 则会使皮肤局部瘙痒 ， 所以为了避免出现这样的情况 ， 我们最好还是双手戴上手套来去除淮山的表皮哦 。
好了今天的素炒淮山就分享到这里了 ， 大家吃过素炒淮山吗？你认为它有助于缓解失眠吗？欢迎大家在下方评论或留言哦 。 让我们一起来讨论 ， 一起来进步 ， 在此衷心感谢你们的“每一个点赞 ， 每一个评论” ， 这些都是对我的极大鼓励和支持 ， 也是我不断前进 ， 创作的动力 ， 如果大家还想了解更多的美食菜谱的话 ， 记得在右上方点个关注哦！在这里先谢谢你们了 。
(本文与图片均由嘉雯美食屋原创 ， 未经许可 ， 严禁转载 ， 若经发现并追究到底)#香菇#失眠#睡眠收藏
香菇是我国常见的食用菌 ， 素有“山珍”之称 。 这种生长在木材上的真菌味道鲜美 ， 营养丰富 。 香菇富含维生素B、铁、钾、维生素D等营养成分 ， 是高蛋白、低脂肪的营养食品 。 青红椒促进新陈代谢、抗老化 。 所以将它们搭配在一起最适合不过了 。 做法简单 ， 营养又美味 。 8月很适合吃这道菜品 ， 而且价格也非常的便宜 ， 只需要5块钱一斤 ， 常吃睡得香 ， 一觉到天亮 。 晚上经常失眠的朋友不容错过哦 。
【爆炒淮山】
食材：
淮山1根 ， 香菇6个 ， 青辣椒1个 ， 红辣椒1个 ， 生姜半个(去皮) ， 生抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 花生油适量 ， 加碘盐适量 ， 清水少许
做法：
1.首先我们将市场上买来的淮山处理一下 ， 先将其表面用清水冲洗干净 ， 洗好后用刮皮刀去除其表面 ， 注意在去皮的时候 ， 要记得双手戴上手套哦 ， 这样可以有效避免皮肤与淮山直接接触 ， 进而产生皮肤瘙痒 ， 去除表皮之后 ， 将淮山放在案板上并用刀切成大小适合的片状即可 。
2.接着来准备一些食材和调料 ， 将6个香菇用清水冲洗干净 ， 尤其是香茹的根部要清理干净 ， 从而避免影响它的口感 ， 洗好后将香菇放在案板上并用刀切成大小适合的块状 ， 另外再依次将洗好的青辣椒 ， 红辣椒 ， 已经去皮的生姜 ， 分别切成大小适合的块状和细丁状 ， 将它们全部放在案板上备用即可 。
3.起锅烧热 ， 向热锅中加入适量花生油 ， 开火将其加热片刻 ， 待油出现少许泡泡时 ， 接着将已经切好的淮山放入锅中 ， 并用锅铲将其翻炒均匀 ， 注意在炒的过程中 ， 需要依次向锅中加入生抽 ， 加碘盐进行调味 ， 这样炒出来的淮山吃起来口感好 ， 同时也更入味 。 3分钟之后向锅中加入已经切好的香菇 ， 用大火将其炒香 ， 时间大概5~6分钟即可 。
4.6分钟之后 ， 再向锅中依次加入之前切好的青辣椒 ， 红辣椒 ， 生姜进行调味 ， 用锅铲将其翻炒片刻 ， 接着再向锅中加入蚝油 ， 并用大火炒香 ， 炒至淮山表面微黄时 ， 向锅中加入少许清水以便降低一下油锅的温度 ， 最后将大火转为中火 ， 炒至锅中水分快干时即可关火出锅 ， 将炒熟的淮山装入盘中就可以开吃了 ， 喜欢的朋友赶紧试一试吧 。
【嘉雯美食屋小贴士】
1.在炒淮山之前 ， 我们需要将淮山处理一下 ， 因为它是属于碱性食物 ， 若与皮肤直接接触的话 ， 则会使皮肤局部瘙痒 ， 所以为了避免出现这样的情况 ， 我们最好还是双手戴上手套来去除淮山的表皮哦 。
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