苦瓜祛暑涤热，明目解毒，但苦瓜中一物通常被扔掉，其实是好东西
苦瓜 ， 别名锦荔枝、癞葡萄、红姑娘、凉瓜 。 葫芦科植物苦瓜的干燥成熟果实 ， 一年生攀援草本 。 我国南北均普遍栽培 。 一般秋季采收果实 ， 切片晒干或鲜用 。 
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1、苦瓜的功效及作用
《本草纲目》称：除邪热 ， 解劳乏 ， 清心明目（时珍《生生编》） 。
【性味归经】性寒 ， 味苦 。 归心经、脾经、肺经 。
【功效与作用】祛暑涤热 ， 明目 ， 解毒 。 属清热药下分类的清热泻火药 。
【食用方法】内服：煎汤 ， 6～15克 ， 鲜品30～60克；或煅存性研末 。 外用：适量 ， 鲜品捣敷；或取汁涂 。 主治暑热烦渴 ， 消渴 ， 赤眼疼痛 ， 痢疾 ， 疮痈肿毒 。 
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【现代研究】降血糖；抗癌；抗病毒 。
【使用禁忌】脾胃虚寒者慎服 。
【配伍药方】
①治中暑暑热：鲜苦瓜截断去瓤 ， 纳好茶叶再合起 ， 悬挂阴干 。 用时取6～9克煎汤 ， 或切片泡开水代茶服 。 (《泉州本草》)
②治烦热消渴引饮：苦瓜绞汁调蜜冷服 。 (《泉州本草》)
③治痢疾：鲜苦瓜捣绞汁1小杯泡蜂蜜服 。 (《泉州本草》)
④治痈肿：鲜苦瓜捣烂敷患处 。 (《泉州本草》)
⑤治汗斑：鲜苦瓜去瓤及种子 ， 用砒霜0.6克 ， 研末 ， 纳入瓜内 ， 以物盖口 ， 用火烤出汁 ， 取汁涂患处 。 (《福建药物志》)
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2、苦瓜子 ， 苦瓜子是苦瓜的种子 。
《本草纲目》称：益气壮阳 。 《本草求原》称：解误食疗牛中毒 ， 擂水灌 。
【性味】苦甘 ， 无毒 。 入肾、脾二经
【苦瓜祛暑涤热，明目解毒，但苦瓜中一物通常被扔掉，其实是好东西】【主治】：治肾虚、阳痿、遗精、不育症 。
【用法用量】：内服：煎汤 ， 3-6克 。
苦瓜是一种常见的食物 ， 但是苦瓜子常常被人所忽略 ， 通常在食用时扔掉 ， 其实是很好的东西 。
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