烹饪|在家快速做面包，揉一揉，烤一烤，香甜松软又解馋，简单又好吃( 二 )
面包
下面在案板上撒一层干粉 ， 把醒好的面团放在上面 ， 先排出里面的空气 ， 然后搓成长条 ， 切成小剂子 ， 把每个剂子由外向内揉圆 ， 盖上一层笼布或者是保鲜膜 ， 醒发15分钟 。 接下来 ， 把每个剂子依次按扁 ， 擀成牛舌状 ， 从一端卷起来 ， 再搓成长条 ， 在模具里铺上一层油纸 ， 把生胚均匀摆放在里面 ， 盖上一层保鲜膜 ， 再一次醒发10 ， 时间到 ， 刷上一层蛋黄 ， 撒上一层白芝麻 ， 放在预热好的烤箱中 ， 中层180度烤20分钟 ， 最后把面包取出来即可 。
面包
【烹饪|在家快速做面包，揉一揉，烤一烤，香甜松软又解馋，简单又好吃】需要注意的地方：
第一：和面的时候 ， 要记得加上奶粉、白糖和酵母（如果家里没有奶粉的话 ， 就用温牛奶和面 ， 这样可以增加奶香味） 。
第二：揉手套膜的话 ， 要采取洗衣服的方法 ， 来回的拖拉 ， 这样推拉10分钟左右 ， 就可以把手套膜轻松揉出来 。
第三：为了增加面包的拉丝性 ， 把生胚擀成牛舌状 ， 然后从底部卷起来 ， 再进行一次醒发 ， 放在烤箱烤熟即可 。
面包
以上就是家庭版面包的做法 ， 你们都学会了吗 ， 自己在家做的面包 ， 里面不放各种添加剂 ， 吃起来香甜松软 ， 浓浓的奶香味 ， 给家人吃起来特放心 ， 喜欢这道面包的话 ， 记得先收藏 ， 有时间在家做着吃吧！
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