烹饪|东北尖椒干豆腐，萝卜干炒五花肉，鱼香肉丝，姜汁豇豆?的做法( 二 )
7、最后倒入调味料汁大火开始翻炒均匀入味 ， 最后撒上红辣椒丝简单翻炒一下即可 。
姜汁豇豆
食材：豇豆一把 （一定要买嫩的） 姜1块 蒜2瓣 生抽两勺 香醋1勺 盐鸡精适量
做法：
1.将豇豆用手择成小段 ， 洗净备用 。 （不要偷懒直接用刀切 ， 会影响口感）
2.烧适量开水 ， 等待水开的时间 ， 切姜末和蒜末 。
3.水开以后 ， 滴几滴油 ， 放入豇豆 ， 煮至断生后立马倒出 ， 用凉水冲洗 。
4.姜末和蒜末里 ， 放入两勺开水 ， 一点鸡精搅拌均匀 ， 凉透了以后 ， 放入生抽和香醋 ， 适量盐 。
【烹饪|东北尖椒干豆腐，萝卜干炒五花肉，鱼香肉丝，姜汁豇豆?的做法】5.最后将调好的酱汁淋在豇豆上 ， 搅拌均匀即可 。
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