烹饪|今日分享"排骨清汤粉丝、豆角炒腐竹、蒜泥豆角"
本文插图
食材
松茸排骨清汤适量
粉丝一捆
小米椒适量
香葱适量
盐适量
鸡精适量做法
1、小米椒 ， 香葱备好 。
2、龙口粉丝一团 。
3、粉丝放入清水中 。
4、煮两滚儿关火 。
5、粉丝捞入碗中 。
6、炖好的松茸排骨清汤 。
7、舀入适量排骨清汤 ， 适量盐 ， 鸡精调味 。
8、撒上小米椒 ， 香葱即可 。
本文插图
食材
豆角适量
腐竹适量
姜适量
花椒适量
小米椒一个
玉米油适量
盐适量
生抽适量
葱适量做法
1、昨天晚上泡的腐竹 。
2、泡好的腐竹切斜段 。
3、豆角洗净切三指段 。
4、锅内适量水烧开 ， 豆角焯至断生捞出 。
5、锅内适量油烧热 ， 姜葱 ， 花椒 ， 小米椒炒香 。
6、豆角 ， 腐竹倒入 ， 翻炒几下 ， 加入半勺开水 。
7、适量盐 ， 生抽调味 。
8、翻炒均匀关火盛盘 。
本文插图
食材
豆角适量
小米椒2个
蒜适量
盐适量
生抽适量
香油适量
陈醋适量
清水半勺做法
1、豆角清水浸泡片刻 。
2、切成三指段 。
3、锅内适量水烧开 ， 豆角焯至断生 。
4、捞出过几遍凉水 。
5、豆角控去水份 ， 切上两个小米椒 。
6、适量蒜捣成泥 。
7、小半勺清水 ， 盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 香油调味 。
8、调好的蒜泥浇上 。
【烹饪|今日分享"排骨清汤粉丝、豆角炒腐竹、蒜泥豆角"】9、拌匀盛盘 。
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