烹饪|超软的奶黄坚果碎早餐面包
超软的奶黄坚果碎面包
奶香味十足的一款面包 ， 也是非常容易操作的 ， 早餐不错的选择
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超软的奶黄坚果碎面包
先准备好材料
高粉320克 ， 糖40克 ， 鸡蛋1个 ， 盐3克 ， 耐高糖酵母5克 ， 淡奶油180克 ， 黄油30克 ，
奶黄馅 ， 黄油40克 ， 鸡蛋2个 ， 玉米淀粉35克 ， 淡奶油90克 ， 糖30克
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超软的奶黄坚果碎面包
面包材料 ， 除黄油以外的所有材料放入厨师机 ， 揉出筋膜后加入黄油揉出手套膜后放置醒发
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超软的奶黄坚果碎面包
这时可以准备奶黄馅， 黄油软化后加入糖粉拌匀 ， 加入鸡蛋搅打均匀 ， 加入淡奶油拌匀后加入玉米淀粉上锅蒸熟即可
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超软的奶黄坚果碎面包
面粉醒发后排气 ， 分成大小均匀的剂子 ， 分别包入奶黄馅 ， 到这一步直接再次醒发就可以烘烤了
为了好看一些做了一个花型
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超软的奶黄坚果碎面包
包好的剂子擀开切条 ， 辫出花型就可以了
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超软的奶黄坚果碎面包
再次醒发后刷上蛋液撒上坚果碎
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超软的奶黄坚果碎面包
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超软的奶黄坚果碎面包
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超软的奶黄坚果碎面包
入烤箱
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超软的奶黄坚果碎面包
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超软的奶黄坚果碎面包
【烹饪|超软的奶黄坚果碎早餐面包】烤至金黄色就可以了 ， 奶香浓郁
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