宁静的晴空TB|30余道家常菜谱送你，缓解夏天没胃口，鲜香滋味只有你试过才知道
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
红薯炒玉米
本文插图
材料：红薯200g、熟玉米粒200g、红椒30g、青豆30g、橄榄油适量、盐适量、白糖2g、胡椒粉适量、水淀粉适量、鸡精适量
做法：
1.准备好所有的食材 ， 青豆煮上2-3分钟备用 ， 再把红薯丁煮上2分钟沥干水分 ， 炒锅倒入橄榄油 。
2.爆香葱花 ， 倒入红薯丁翻炒片刻 ， 加入少许糖 ， 然后加入青豆 ， 玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻 。
3.加入少许胡椒粉翻炒 ， 加入红椒 ， 加入鸡精 ， 淋入水淀粉翻炒均匀关火 。
香菇南瓜焖饭
本文插图
材料：熟米饭适量 南瓜适量 猪肉1小块 香菇3朵 葱蒜少许、海米皮1勺 盐1勺 生抽1勺 花生、葱花少许 水适量
做法：
1. 南瓜切小块 ， 切记块不可以太大 ， 否则不容易熟 。
2. 猪肉切丁备用 ， 葱白切小段 ， 蒜切末 ， 香菇洗净切丁 。
3. 锅中放油烧热 ， 放入葱蒜爆香 。
4. 放入肉丁翻炒 ， 至颜色变白 ， 放入一勺海米皮提鲜 。
5. 放入香菇丁翻炒 ， 放入南瓜块稍微翻炒两下 。
6. 锅中放清水 ， 与食材平齐即可 。
7. 盖锅盖焖煮5～10分钟 ， 汤汁浓稠、南瓜软烂即可 。
8. 倒入米饭翻拌均匀 ， 放入一勺盐 ， 一勺生抽拌匀 。
9. 关火 ， 撒熟花生碎和葱花拌匀 。
海笋炒面
本文插图
材料：海笋、面条、辣椒、酱油
做法：
1、海笋提前用水泡软 ， 用刀切成斜刀小段再泡十分钟
2、鲜面条用水煮熟后过凉捞出备用
3、锅中放适量油 ， 入辣椒略炒香后加入海笋条翻炒均匀
4、加入面条一起炒
5、酱油膏加入少许水调成汁 ， 倒入调好的酱油膏汁
6、炒匀后即可出锅食用
鸡蛋炒豆干
本文插图
材料：3个鸡蛋、2根青杭椒、3小片豆干、盐、生抽、鸡精、油 。
做法：
1、把3个鸡蛋打入一个大碗中 ， 把青杭椒洗净切成小段 ， 和鸡蛋放在一起加入少许盐搅拌均匀 。
2、把豆腐干洗净切成小方块
3、锅中倒油 ， 把鸡蛋倒进去翻炒均匀至鸡蛋凝固 ， 放入豆干炒匀 ， 加入适量盐、生抽、鸡精炒匀即可出锅 。
湖南辣子田鸡
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材料：田鸡肉350g、料酒2大匙、生抽1大匙、味精1/4小匙、细盐1/4茶匙 、红椒30g、生姜30g、 大蒜30g
做法
1、田鸡去表皮 ， 切割去头部及趾部 。 将前腿 ， 腹部 ， 大小腿分别切成三段 。
2、锅内冷油 ， 放入姜蒜爆香后 ， 放入田鸡大火翻炒片段 。
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