江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”

鸡蛋是我们生活中必不可少的食材 ， 鸡蛋的营养价值丰富 。 鸡蛋一直有着“全营养食品”之称 ， 是人类最好的营养来源之一 。 除了维生素C之外 ， 鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质 。 鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质 ， 其品质仅次于母乳 ， 并且鸡蛋蛋白质中的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近 ， 吸收率可达到98% ， 是补充优质蛋白质非常好的食物 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋” ， 让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法 。 鸡蛋是一种营养丰富的食物 ， 每天早餐吃一个鸡蛋 ， 可以给人带来“从头到脚”的健康 。 鸡蛋做法多种多样 ， 蒸、煮、炒、炸、煎、烤 ， 只有你想不到 ， 没有你吃不到的 。 炒鸡蛋是最普通也是最营养的家常菜 ， 制作简单 ， 色香味俱全 ， 营养价值丰富 。 绝大多数人都会做炒鸡蛋 ， 但是要把鸡蛋炒出灵魂 ， 却不是一件简单的事情 。 今天小编就跟大家分享网上非常火爆一道菜“灵魂炒鸡蛋“ ， 今天做了一盘 ， 真的太好吃了 。 快跟我一起看看是怎么制作的吧 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
【灵魂炒蛋】
食材：鸡蛋辣椒粉玉米淀粉白糖
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
【制作方法】
1、准备一个大一点的碗 ， 打进去五个鸡蛋 。 鸡蛋全部打进去之后添加少许白醋 ， 这样可以去除鸡蛋的腥味 ， 也可以添加少许食用盐增加鸡蛋的底味 。 之后用筷子将鸡蛋液搅散 ， 一直搅到出现密集小泡泡放在一旁备用 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
2、再准备一个小一点的碗 ， 放入一勺玉米淀粉 ， 添加半勺白糖提鲜 ， 放入一勺蚝油两勺生抽两勺陈醋 ， 一勺辣椒粉也可以放胡椒粉 ， 加入清水搅拌均匀放在一旁备用 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
3、锅里面多放入一些食用油 ， 油热的时候倒入鸡蛋液 ， 油温不能太高 ， 不然很容易将鸡蛋给炒老了 ， 油温也不能太低了 ， 不然鸡蛋不容易定型 。 等到鸡蛋微微定型的时候 ， 用铲子轻轻晃动鸡蛋 ， 使鸡蛋受热均匀 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
4、等到鸡蛋全部定型后 ， 再用铲子翻动鸡蛋 ， 之后将鸡蛋切成小块 。 鸡蛋块也不要切的太小了 ， 不然吃起来没有口感 ， 好像在吃鸡蛋碎一样 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
5、鸡蛋块全部铲好之后 ， 把调好的料汁倒进去 ， 料汁倒进去之后不要翻炒鸡蛋 ， 中小火煮一煮等到汤汁浓稠使再轻轻翻动 ， 这样鸡蛋可以充分的吸收汤汁更加入味 。 等到鸡蛋全部吸收汤汁后就可以盛入盘中了 ， 简单又美味的灵魂炒鸡蛋就做好啦 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”
文章图片
6、灵魂鸡蛋做好之后 ， 撒上一些葱花点缀 ， 做法特别的简单鲜香味美 ， 超级下饭 。
娱乐新鲜论|让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法，最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”


推荐阅读


上一篇：家味道|做酱扒茄子还少不了这味调料！，一炸一烧一把蒜

下一篇：小丹聊健康|记得转发收藏。，老年人如何预防老年痴呆呢？看完这些你就知道了