薇姐爱厨房|面粉里加2个鸡蛋，教你做老式大饼干，外酥里软，小时候的味道( 二 )
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14、用刀切再切成宽条状 ， 宽度可以根据自已的喜好来定 ， 觉得太长 ， 可以从中间一分为二
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15、因为我们没有专业的饼干模具 ， 所以用刮板代替 ， 在饼干表面压出花纹 ， 这样会更加好看
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16、做好所有的饼干生胚 ， 盖上保鲜膜二次醒发10分钟 ， 这一步能让饼干更蓬松
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17、醒发好的饼干 ， 摆放到铺了油纸的烤盘中
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18、在饼干表面均匀的刷上一层蛋黄液
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19、再撒一点白芝麻点缀增香即可
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20、烤盘提前预热 ， 放到中层 ， 170度烤15-20分钟 ， 时间根据自家烤箱脾气调整
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21、时间到了 ， 香喷喷老式大饼干出炉了 ， 色泽金黄 ， 看着就特别有食欲
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【薇姐爱厨房|面粉里加2个鸡蛋，教你做老式大饼干，外酥里软，小时候的味道】我们的老式大饼干就做好了 ， 外皮是酥脆的 ， 内里是暄软的 ， 特别的松软好吃！
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