湖北省中山医院|老人被肠胃炎击倒，连着吃几天剩菜
昨日 ， 家住汉口的张爹爹因上吐下泻被紧急送到湖北省第三人民医院（湖北省中山医院） 。 医生询问得知 ， 张爹爹的家人端午节聚会 ， 做了一大桌好菜 ， 聚会结束后还剩下不少 。 60岁的张爹爹舍不得扔 ， 就把剩菜收在冰箱里 ， 这几天一直吃这些剩菜 。 昨日午饭后 ， 他突然上吐下泻 ， 全身冒冷汗 ， 吃了药也不管用 ， 只好去医院就诊 。 经相关检查后发现 ， 张爹爹得了急性细菌性胃肠炎 。
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该院消化内科主任李蜀豫介绍 ， 夏季本就是胃肠炎发病较高的季节 ， 加上现在正值梅雨季 ， 温度高、湿气重 ， 这样的天气最适宜各种细菌、霉菌生长繁殖 。 虽然温度看着不算高 ， 但食物很容易变质 ， 容易造成食物中毒、胃肠炎等 。 轻者会出现恶心呕吐及腹泻 ， 重者还可能会导致感染性休克等严重并发症 。
“可是我都放进冰箱了呀 。 ”张爹爹不解地问 。 李蜀豫解释 ， 食物放在冰箱里虽然利于保存 ， 但是冰箱不是保险箱 ， 食物在里面久放 ， 仍然会滋生细菌 。 “所以 ， 大家做饭做菜 ， 最好吃多少做多少 ， 万一有剩的 ， 也千万不要舍不得扔 。 ”
【湖北省中山医院|老人被肠胃炎击倒，连着吃几天剩菜】她提醒称 ， 生熟食物一定要分开存放 ， 避免交叉感染 ， 日常饮食尤其肉类食物一定要烧熟煮透 ， 生鲜要清洗干净 ， 把好“病从口入”关 。 如果出现呕吐、腹泻等消化道症状 ， 要及时去医院就诊 。
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