「龙眼」俗称“龙眼菜”，钙锌是牛奶4倍，以前当杂草，如今3元1棵
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现在正是盛夏时节 ， 雨水越来越多 ， 空气清新湿润 ， 在农村的田边地头 ， 山坡或河滩上植被茂密 ， 各种野草野花争相展现出勃勃生机 。 野草在农村四处丛生 ， 样子普通又平凡 ， 虽说其中有很多价值高的植物 ， 但对于很多人来说 ， 对野草的认识常停留在野菜 ， 中草药以及奇花异草的层面 ， 而一些植物虽价值很高却很少有人识 ， 即使遇见了也经常认为是一无用处的野生杂草 ， 比如一种叫“龙眼菜”的植物 ， 钙含量是牛奶的4倍 ， 如今3元1棵 ， 长在河边却少有人识 。
在农村有句俗话“不认识的是草 ， 认识的当宝 。 ”在对杂草价值的认识上 ， 农村老人都有自己的了解 ， 很多看来是一无用处的卑微杂草却价值珍贵 ， 有的可以当蔬菜食用 ， 有些野草还是功效不错的中草药 。 夏季气候湿润 ， 在农村房前屋后的墙边 ， 河边林下常生长有一种形似铜钱的苔藓 ， 它就是龙眼菜 ， 又称地钱草 ， 不仅能食用还有比较高的观赏价值 ， 如今这种野菜能卖到50多元一斤 。
地钱草是一种苔藓植物 ， 不过在外形上与常见的苔藓植物不同 ， 地钱草深绿色或淡绿色 ， 叶片扁平有分叉 ， 边缘波曲呈不规则的云片状 ， 又称一团云、米海苔、龙眼菜、地梭罗等名字 。 地钱草雌雄异株 ， 雌雄异株 ， 雄托圆盘状雌托扁平 ， 多生于潮湿富含有机质的山区林下湿地 ， 河边及农村墙边 ， 通过假根吸收水分及无机盐 。
地钱草在农村分布比较广泛 ， 不管是土坡岩石上还是农村的墙角 ， 只要生长条件适宜 ， 地钱草像潮水一样漫过地面就长成一片 ， 将地面严严实实覆盖 。 地钱草含丰富的蛋白质、维生素、钙、锌等多种营养成分 。 地钱草中钙含量尤其丰富 ， 是相同质量下牛奶的4倍 ， 铁含量是黑木耳的2倍 ， 将地钱草当蔬菜来食用有很好的养生价值 。
采摘地钱草茎叶去掉杂草 ， 洗净后开水焯烫后可以炒食、做汤或者凉拌食用 ， 常见的吃法有地钱菜炒韭菜 ， 地钱菜炒双丝、地钱菜炒蛋等等 ， 具有降脂明目 ， 补虚益气 ， 滋养肝肾的功效 。 地钱草入药可以清热解毒 ， 有着凉血明目、祛瘀生肌的作用 ， 将地钱草晒干或直接捣碎外敷使用 ， 对治疗烧烫伤 ， 疮痈及外伤出血很好的帮助 。
【「龙眼」俗称“龙眼菜”，钙锌是牛奶4倍，以前当杂草，如今3元1棵】地钱草当蔬菜食用有食疗养生价值 ， 同时地钱草株形美观 ， 可以盆栽或种植在假山石上观赏 ， 目前在市场上地钱草卖到3远一株 ， 算下来要50多元一斤 ， 盛夏正是地钱草生长茂盛茎叶鲜嫩的时候 ， 乡下遇见了这种野菜别错过 。 大家吃过地钱草这种野菜吗？在您家乡叫它什么名字？欢迎说说您的看法 。
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