营养科普小天|但没想到吃多了还有危害，爱吃豆腐的人要多注意，豆腐营养又美味
【营养科普小天|但没想到吃多了还有危害，爱吃豆腐的人要多注意，豆腐营养又美味】我们都知道这个豆腐也是我们厨房里面必不可少的一种食物 ， 而且很多人都特别喜欢吃 ， 里面有特别多的一些蛋白质 ， 营养价值是非常丰富的 ， 特别适合一些老年人或者是小孩子来吃的呢 ， 那么常吃豆腐对身体好 ， 但你知道豆腐的一些副作用的吗？经常吃的话 ， 会给我们的身体带来一些什么样的伤害的呢？
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促使痛风发作 。 在豆腐的营养成分中含有一种叫做嘌呤的物质 ， 而且还特别的多 ， 所以 ， 那些患有嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者如果豆腐吃的太多的话 ， 就会很容易导致痛风发作 。 
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导致碘缺乏 。 豆腐虽然营养丰富 ， 但多吃也有坏处 ， 过量也会危害健康 。 准确来说 ， 长期的吃豆腐会导致缺碘 。 豆腐的主要材料是大豆 ， 而大豆内含有一种物质 ， 这种物质可以预防动脉粥样硬化 ， 而且还能促进人体内碘的排泄 。 因此 ， 长期吃豆腐就会导致碘的丢失 ， 从而引起一系列与碘缺乏有关的疾病 。 建议不要吃的太频繁！
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肾功能衰退 。 在正常情况下 ， 进入人体内的植物蛋白经过代谢后 ， 大部分会变成含氮废物 ， 由肾脏排出体外,但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降 ， 要是他们食用过量的豆腐 ， 会加重肾脏的负担 ， 使其出现肾功能衰退 ， 从而影响他们的身体健康 。 
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促使动脉硬化形成 。 豆制品含有极为丰富的蛋氨酸 ， 在酶的作用下可以转化为半胱氨酸 ， 半胱氨酸会损伤动脉管壁的内皮细胞 ， 易使胆固醇和甘油三酯沉积在动脉壁上 ， 促使动脉硬化形成 。
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