喵了个咪|家常菜推荐：姜汁豆腐泡、胡萝卜炒鸡丝、小炒丝瓜、皮蛋拌黄瓜
饮食 ， 其作为对于人类赖以生存的物质基础 ， 我们谁都离不开它 ， 中国自古就有“民以食为天”的说法 ， 足以见得中国人对于饮食有多么的看重 ， 对于中国的传统饮食 ， 我想大家都不陌生 ， 小编作为一个典型的“吃货”对美食也是很有研究的 ， 随着生活水平的不断提高 ， 我们的食物不再仅满足于要吃饱 ， 而是要吃好 。 所以说好的食材 ， 我们立马联想到好的味道 ， 如果没有好的味道 ， 再好的食材也是浪费 。 今天我就给大家带来一些美味菜肴的做法 ， 同时也希望大家能支持我！
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姜汁豆腐泡
材料：豆腐泡 ， 生姜 ， 酱油 ， 白糖 ， 水
1、生姜洗净去皮 ， 切丝 ， 在碗里倒入酱油和清水 ， 调匀成汤汁 ， 豆腐泡洗净沥干水分 。
2、将洗净的豆腐泡连同姜丝放入砂煲中 ， 倒入调好的汤汁、白砂糖 。
3、大火煮开后转中小火慢慢熬制 ， 待汤汁浓稠后即可关火 。
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胡萝卜炒鸡丝
做法：1. 鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
2. 鸡丝里放入一点盐 ， 一小勺料酒和生粉；
3. 用手抓匀 ， 放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
4. 胡萝卜切断后打成薄片 ， 再切成丝；
5. 热锅冷油加入生姜 ， 葱和大蒜煸炒出香味；
6. 加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
7. 利用锅里的剩油 ， 加入胡萝卜丝翻炒到变软；
8. 加入鸡丝 ， 再翻炒几下；
9. 加一点盐和几滴生抽 ， 出锅了
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【喵了个咪|家常菜推荐：姜汁豆腐泡、胡萝卜炒鸡丝、小炒丝瓜、皮蛋拌黄瓜】
小炒丝瓜
材料：丝瓜 ， 豆瓣 ， 油 ， 盐
做法：1.丝瓜刮皮 切片；
2、油热锅后放入豆瓣炒；
3、下丝瓜翻炒；
4、待熟后放盐装盘 。 完毕 。
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皮蛋拌黄瓜
材料：黄瓜1根 ， 松花蛋3个 ， 蒜5瓣 ， 生抽1/2汤匙 ， 食盐1茶匙 ， 陈醋1汤匙 ， 白糖1/2茶匙 ， 芝麻油1茶匙 ， 鸡粉1/2茶匙 ， 辣椒油1汤匙
做法：1.黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟 ， 黄瓜用刀背拍碎块 ， 皮蛋切瓣 ， 蒜头剁碎末 。
2.各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合 ， 皮蛋和拍黄瓜摆盘 ， 撒上蒜末 。
3.淋上调味料即可上桌享用 。
好了 ， 今天的推荐就到这里啦！希望喜欢我的朋友们能够关注我 ， 多多支持我 ， 同时也期待大家的点赞 ， 评论和收藏 ， 明天见喽！
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