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7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换

凉拌菜是必不可少的菜肴 ， 下酒解腻营养全 ， 精选7道营养好吃的凉拌菜和大家一起分享 。
1 ， 凉拌菠菜
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：菠菜 ， 西红柿 ， 辣椒油 ， 醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 熟炸花生米 。
做法：1 ， 把菠菜摘洗干净 ， 用开水烫过 ， 下入冷水里过凉 ， 西红柿切片 。 2 ， 1勺生抽 ， 2勺醋 ， 1勺白糖 ， 盐少许 ， 一起拌匀成料汁 。 3 ， 把菠菜捞出 ， 倒入料汁拌匀 ， 滴上几滴辣椒油（也可用香油代替） ， 拌匀 。 4 ， 把菠菜放入碗里压实 ， 倒扣在盘子中 ， 把番茄片摆到盘子中 ， 上面撒上熟花生米即可 ， 好看好吃又清口 。
2 ， 凉拌海带丝
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：海带丝 ， 醋 ， 生抽 ， 盐 ， 蒜末 ， 枸杞 ， 香油 。
做法：1 ， 海带丝用开水焯烫 ， 大蒜剁成蒜末 。 2 ， 把海带丝倒入容器中 ， 加入1勺醋 ， 1勺生抽 ， 少许盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 蒜末拌匀 。 3 ， 把海带丝装盘 ， 最后点缀枸杞即可上桌 。
3 ， 凉拌鸡丝
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：鸡胸肉 ， 白菜心 ， 蒜末 ， 醋 ， 鸡精 ， 盐 。
做法：1 ， 鸡胸肉放到锅里加料酒煮熟捞出 ， 撕成鸡丝 。 2 ， 白菜心切成丝 ， 大蒜剁成蒜蓉备用 。 3 ， 把鸡丝和白菜丝一起放入盆里 ， 加入蒜末 ， 醋 ， 鸡精 ， 盐拌匀 。 4 ， 装盘即可上桌 。
4 ， 凉拌豆干
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：豆干 ， 菠菜 ， 蒜末 ， 醋 ， 生抽 ， 盐 ， 辣椒油（香油） 。
【7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换】做法：1 ， 把豆干切片 ， 菠菜摘洗干净 ， 用开水焯烫放到凉水里过凉 。 2 ， 把豆干和菠菜放到盆里 ， 加入蒜末 。 3 ， 放上1勺醋 ， 2勺生抽 ， 盐少许 ， 辣椒油或者香油几滴拌匀 。 4 ， 装盘上桌即可 。
5 ， 凉拌莴苣丝
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：莴苣 ， 醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 辣椒油 。
做法：1 ， 莴苣去皮 ， 切成细丝 。 2 ， 莴苣放到盘子里 ， 把1勺生抽 ， 2勺醋 ， 1勺白糖 ， 少许盐 ， 拌成料汁 。 3 ， 把料汁倒入莴苣丝上 ， 淋上辣椒油 。 4 ， 即可上桌 ， 吃的时候拌匀即可 。
6 ， 凉拌绿豆芽
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：绿豆芽 ， 香菜 ， 大蒜 ， 盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 香油 。
做法：1 ， 绿豆芽焯水 ， 放到冷水里过凉捞出 ， 大蒜砸成蒜泥 。 2 ， 绿豆芽里加入醋 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 蒜泥一起拌匀 。 3 ， 装盘 ， 撒上香菜段 。 4 ， 简单小凉菜搞定 。
7 ， 酸甜水果山药
7道凉拌菜喝酒不能少，普通的营养蔬菜，拿肉都不换
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材料：山药 ， 火龙果 ， 蜂蜜 。
做法：1 ， 山药煮熟去皮 ， 切成块 ， 放到盘子里 。 2 ， 红龙果皮去掉外面的一层薄皮 ， 和蜂蜜一起打匀 。 3 ， 把红龙果泥倒在山药上即可 。 4 ， 简单好吃又营养 ， 孩子最喜欢 。
峰儿话语：
凉拌菜基本的拌法很简单 ， 味道可适当根据自家的口味略作调整 ， 简单营养好吃 。 感谢阅读我的文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!#生抽#辣椒油#香油收藏
3 ， 凉拌鸡丝
材料：鸡胸肉 ， 白菜心 ， 蒜末 ， 醋 ， 鸡精 ， 盐 。
做法：1 ， 鸡胸肉放到锅里加料酒煮熟捞出 ， 撕成鸡丝 。 2 ， 白菜心切成丝 ， 大蒜剁成蒜蓉备用 。 3 ， 把鸡丝和白菜丝一起放入盆里 ， 加入蒜末 ， 醋 ， 鸡精 ， 盐拌匀 。 4 ， 装盘即可上桌 。
4 ， 凉拌豆干
材料：豆干 ， 菠菜 ， 蒜末 ， 醋 ， 生抽 ， 盐 ， 辣椒油（香油） 。
做法：1 ， 把豆干切片 ， 菠菜摘洗干净 ， 用开水焯烫放到凉水里过凉 。 2 ， 把豆干和菠菜放到盆里 ， 加入蒜末 。 3 ， 放上1勺醋 ， 2勺生抽 ， 盐少许 ， 辣椒油或者香油几滴拌匀 。 4 ， 装盘上桌即可 。
5 ， 凉拌莴苣丝
材料：莴苣 ， 醋 ， 生抽 ， 白糖 ， 盐 ， 辣椒油 。
做法：1 ， 莴苣去皮 ， 切成细丝 。 2 ， 莴苣放到盘子里 ， 把1勺生抽 ， 2勺醋 ， 1勺白糖 ， 少许盐 ， 拌成料汁 。 3 ， 把料汁倒入莴苣丝上 ， 淋上辣椒油 。 4 ， 即可上桌 ， 吃的时候拌匀即可 。
6 ， 凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽 ， 香菜 ， 大蒜 ， 盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 香油 。
做法：1 ， 绿豆芽焯水 ， 放到冷水里过凉捞出 ， 大蒜砸成蒜泥 。 2 ， 绿豆芽里加入醋 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油 ， 蒜泥一起拌匀 。 3 ， 装盘 ， 撒上香菜段 。 4 ， 简单小凉菜搞定 。
7 ， 酸甜水果山药
材料：山药 ， 火龙果 ， 蜂蜜 。
做法：1 ， 山药煮熟去皮 ， 切成块 ， 放到盘子里 。 2 ， 红龙果皮去掉外面的一层薄皮 ， 和蜂蜜一起打匀 。 3 ， 把红龙果泥倒在山药上即可 。 4 ， 简单好吃又营养 ， 孩子最喜欢 。
峰儿话语：
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