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有料健康驿站|经常吃点消炎杀菌，带走病毒感冒更健康，它被称为天然的青霉素

青霉素是常用抗生素 ， 当人的身体染上细菌出现炎症时 ， 它能有效杀菌消炎 。 青霉素在治疗各种疾病方面起到了举足轻重的作用 ， 但是也不能滥用 ， 否则会对其产生依赖性 。 其实生活中有一些常见食材 ， 也有类似青霉素的作用 ， 对人体起保健功效 。 大蒜就被称为天然的青霉素 ， 经常吃可消炎杀菌 ， 跟病毒感冒说再见 ， 除此之外 ， 大蒜还有以下这些好处 。
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1、可有效消灭体内病菌 。 大蒜口感辛辣的原因是含有一种叫硫化丙烯的辣素 ， 称作大蒜素 。 它能作用于人体产生一种酶 ， 可有效溶解病菌细胞壁 ， 有天然杀菌能力 。 大蒜中含有的丰富大蒜素 ， 相当于一种杀菌剂 ， 对葡萄球菌、肺炎球菌等病菌及病毒均有抑制和杀伤作用 。
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2、防癌抗癌 。 据有关研究发现 ， 大蒜中的锗、硒等成分可在一定程度上抑制癌细胞 。 大蒜中的二烯丙基二硫能对抗肿瘤细胞的增殖 ， 同时激活人体免疫力 ， 有效阻断致癌物质的结合 。
3、防治血栓 ， 保护心血管 。 大蒜中的精油成分对血小板的凝聚有一定的抑制作用 ， 能有效降血脂 ， 防止血栓形成 。 根据有关数据分析 ， 每日生吃少量生蒜的人 ， 心血管疾病的发生及死亡率会明显低于不吃大蒜的人 。
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4、抗氧化性能 ， 减缓衰老 。 大蒜中含有的硫化物有很好的抗氧化功效 ， 还能加速新陈代谢 ， 消除自由基 ， 有效延缓衰老 。
5、抗疲劳 ， 预防感冒 。 大蒜中的大蒜素与维生素B1相结合 ， 有很好的抗疲劳效果 。 大蒜中的辣素也能有效增强抵抗力 ， 对一般感冒有预防作用 。
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【有料健康驿站|经常吃点消炎杀菌，带走病毒感冒更健康，它被称为天然的青霉素】大蒜虽然是“地里长的天然青霉素” ， 有着多方面的功效 ， 但也需要注意以下几个方面 。
1、不宜空腹吃大蒜及过量食用 。 这主要说的是生大蒜 ， 因为生蒜的刺激性更强 ， 容易使口腔黏膜及胃黏膜受损 ， 易引发胃痉挛 ， 胃疼现象 。 另外 ， 如果长期食用过多的大蒜 ， 会减弱使肠蠕动功能 ， 有可能还会影响有益菌的产生 ， 造成维生素B2的缺乏 。
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2、腹泻时忌食大蒜 。 因为腹泻期间 ， 人的肠道本身就很脆弱 ， 要面对细菌和毒素 ， 处于紧张应激状态 。 倘若再食用刺激辛辣的大蒜 ， 会加剧血管充血 ， 肠壁受到更大伤害 ， 涌入更多组织液 ， 加重病情 。
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3、忌随便外用 。 尽管大蒜消毒杀菌力强 ， 但也不能轻易外敷在某些患处 ， 尤其是伤口上 。 将大蒜捣碎会产生更多大蒜辣素 ， 刺激性很大 ， 会直接伤害皮肤 ， 容易出现灼热感 。 民间偏方治瘙痒炎症的外敷大蒜法 ， 不要盲目尝试 。
大蒜保存时应保持外皮完整 ， 尽量放置在干燥通风黑暗处保存 ， 不要紧包在塑料袋中 ， 以免引起发芽 。 生吃大蒜每天两到三瓣为宜 ， 不要过多摄入 ， 其功效能发挥到最佳 。 还可将大蒜做成糖醋蒜 ， 食用起来更方便 ， 口感更好 。


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