亮影新播客|有时间给家里人露一手，一家人共享天伦之乐，香喷喷的几道家常菜
大家好我是阿亮 ， 一位美食爱好者 ， 今天我为大家带来一场舌尖上的盛宴 ， 在中华上下五千年的历史长流中 ， 孕育出了中华美食 ， 也诠释了美食的艺术性 ， 吃是一种本能 ， 吃是一种享受 ， 吃也是一种品味 ， 那么首先让我们来放大我们的本能 ， 发掘我们的享受 ， 品味我们的人生 ， 吃出自己的境界 ， 今天给大家分享以下美食的做法 ， 希望大家能够喜欢！
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冰笋炒蛋
材料：笋、鸡蛋、植物油 ， 姜、蒜、韭菜
做法：
1、准备你需要的原料 。
2、南极冰笋放到清水中浸泡1-3个小时
3、泡发的南极冰笋表面会比较滑 ， 加一点盐搓洗一下 ， 可以去掉滑腻感
4、将鸡蛋放入碗中 ， 将南极冰笋切成片 ， 韭菜苔切成切片 。
5、煮一壶水 ， 把切碎的南极冰芽放入锅中 。
6、再把冷水去掉 。
7、烧热锅 ， 倒入1汤匙植物油 ， 炒姜蒜 ， 放入南极冰山入锅 ， 加入酱油和黄酒 ， 炒香 。
8、将冬笋放入鸡蛋混合物中炒匀 。
9、锅里再倒入2汤匙植物油 ， 把鸡蛋液倒入锅里炒成蛋饼
10、用抹刀舀鸡蛋饼 ， 然后加入韭菜 ， 煸炒 ， 然后用盐调味 。
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家常腐竹
材料：五花肉 ， 腐竹 ， 少许黄酒 ， 少许酱油 ， 葱 ， 姜 ， 蒜末 ， 盐 ， 糖
做法：1.锅先烧热 ， 放勺冷油 ， 烧热后放五花肉肉片 ， 中火煸至边角发黄油基本渗出后 ， 放少许黄酒、少许酱油翻炒后 ， 放葱、姜、蒜末；
2.煸出香味后 ， 放配菜 ， 转大火 ， 略调盐、糖；再放腐竹 ， 翻炒至蔬菜断生即可 。
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闷苦瓜
材料：苦瓜 ， 荫豆鼓 ， 蒜头 ， 辣豆瓣酱 ， 盐 ， 米酒 ， 香油 ， 冰糖
做法
1 ， 苦瓜去籽后切成方块状；蒜头切片 。
2 ， 锅中加入适量的食用油 ， 油热了之后放入蒜片爆香 。
3 ， 转小火 ， 将荫豆鼓、辣豆瓣酱与冰糖倒入拌炒数下 。
4 ， 然后将苦瓜放入 ， 加入少许的盐调味 ， 并且倒入少许的米酒翻炒 。
5 ， 加入适量的清水 ， 大约淹满苦瓜即可；先开大火 ， 沸腾后翻炒几下 ， 然后为了不占用炒菜锅 ， 所以全部移到雪平锅或是其他种类的锅子中 ， 转小火盖上锅盖闷煮 ， 时间约20分钟(记得中途要打开盖子翻一下) 。
6 ， 闷煮至苦瓜已熟软 ， 并且酱汁略微收乾 ， 滴上香油 ， 盛盘 ， 就可以上桌 。
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土豆肉丝
材料：土豆丝 ， 肉丝 。
做法：
1、瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会 ，
2、土豆切丝清水泡一会去淀粉 ，
3、锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝 。
3、加少许糖提鲜 ， 翻炒均匀后加入青椒丝 ， 加完盐后出锅前滴一点醋哦！
【亮影新播客|有时间给家里人露一手，一家人共享天伦之乐，香喷喷的几道家常菜】好了今天的美食菜谱 ， 小编就分享到这里 ， 欢迎大家收藏、点赞 ， 评论 ， 您的支持是我莫大的荣幸 ， 谢谢您的支持 ， 如有不足 ， 还请多多指教 ， 最后祝大家 ， 身体健康 ， 万事如意
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