三文鱼可能“背锅”了，但农产品批发市场存监管盲区阅读大约需要7分

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【三文鱼可能“背锅”了，但农产品批发市场存监管盲区】▲

北京新发地农产品批发市场已被关闭。（南方周末采访人员崔慧莹/图）

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农产品批发市场的分割环境常常不太卫生——进入市场的鱼类为一整条，个头很大，需要先分割成小块， “但市场监管部门没法管，因为分割的三文鱼被归为初级农产品。 ”销售食用农产品，不需要取得许可。初级农产品对粗加工场地也没有要求。
三文鱼这样的海鲜不大可能成为新冠病毒的中间宿主，即便最终证实新发地市场的疫情与三文鱼有关，也更可能是三文鱼在养殖、运输、销售等环节中“沾上”了病毒，而非鱼自己“感染”了病毒。

本文首发于南方周末未经授权不得转载

文 | 南方周末采访人员马肃平杨凯奇崔慧莹
责任编辑 | 汪韬

连续56天无新增病例后，北京新冠肺炎疫情形势突变。

根据官方通报， 2020年6月12日16时—24时，新增确诊病例4例。 4人均有新发地农产品批发市场活动史，其中一人曾至市场采购，另三人的工作单位为批发市场。至此，北京两天新增7例本土确诊病例，均和新发地有关。辽宁在6月12日新增2例域外输入无症状感染者，均为北京市12日报告的确诊病例密切接触者。

2020年6月13日下午，南方周末采访人员在现场看到，新发地农产品批发市场已被封锁。这一片区除被关闭的农产品批发市场外，还有多个其他市场，有的还亮着灯。农产品批发的临时集散地被转移到附近的国际水产城停车场。停车场现场没有水产销售，都是大葱、青椒、西葫芦等蔬菜。有前来的便利店采购方说：“不如在新发地方便，品种也不全，有啥吃啥。 ”

新发地批发市场是北京最大的菜篮子，全市70%以上蔬菜来自这里。官方消息显示，市场发现疫情后即休市。
（南方周末采访人员崔慧莹/视频）了解更多请戳：《

直击北京新发地市场：商户歇业、司机蒙圈、快递送不出
》

因为北京的这波疫情，三文鱼被意外地推上了风口浪尖。起因是6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺在接受媒体采访时表示，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。

受此影响，包括超市发、物美、家乐福在内，北京主要商超连夜下架三文鱼。北京市内许多日料店停售三文鱼，消费者大量退订。 6月13日起，成都农产品中心批发市场也全面下架三文鱼产品，再销售时间待定。

南方周末采访人员采访发现，三文鱼不大可能成为新冠病毒的中间宿主，可能是被“污染”而非“感染” 。但是暴露了三文鱼这类初级农产品在批发市场中的监管盲区。

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