养生杂志故事总汇|可你知道怎么样吃蓝莓更有营养吗？，蓝莓的营养价值十分丰富
随着人们对养生的重视 ， 蓝莓作为一种营养价值极高的水果 ， 开始逐渐走入人们的视野 。 众所周知 ， 很多食物虽然具有养生作用 ， 但是吃法必须要正确 ， 否则会适得其反 ， 那么你知道蓝莓怎么吃最有营养吗？今天小编就带大家领略一下！
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1、蓝莓冰激凌
【养生杂志故事总汇|可你知道怎么样吃蓝莓更有营养吗？，蓝莓的营养价值十分丰富】将蓝莓放在大口玻璃杯中 ， 取冰激凌一盒 ， 自然融化成到糊状后 ， 倒入杯中 ， 将冰激凌与蓝莓充分混合后 ， 即可食用 。 蓝莓冰激淋甜酸适口 ， 清爽宜人 ， 解暑、美容还能养眼 。
注意：新鲜蓝莓有轻泻作用 ， 腹泻时勿食 。
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2、蓝莓酱
准备一杯半蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁 。 把糖水倒入一个小的长柄锅内煮 ， 直至煮成糊状 ， 加入蓝莓和柠檬汁 ， 低火加热至蓝莓崩裂变软 。 随后倒入搅拌机搅拌 ， 直至成泥状 ， 冷却后储存 。 可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用 ， 也可调奶油食用 。
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3、蓝莓+酸奶
调入酸奶打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙 ， 加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量） ， 加凉开水适量 ， 用搅拌机打成浆液 ， 早晚喝1杯 。
4、蓝莓汁
直接加入凉开水打成浆液食用 ， 适合糖尿病人 。
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以上便是蓝莓常见的养生吃法 ， 蓝莓的营养价值很高 ， 具有很强的抗氧化性 ， 可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变的作用 ， 是一种“老少皆宜”水果 ， 但腹泻时勿食 ， 由于蓝莓汁液中的某些成分会导致蛋白质的凝固 ， 加重腹泻 。
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