|天热我家就馋这碗面，简单好做又美味，学学这懒人饭的做法( 二 )
【杂蔬焖面】
原料： 热干面条 1盘 五花肉 1小块 番茄 1个 四季豆 1小盘 花菜 1小盘 生抽 1勺 酱油 1勺 蒜末 红椒 胡椒粉 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ，将五花肉片入锅煸炒； 3. 煸炒微微出油后加入少许生抽和料酒翻炒； 4. 加入四季豆入锅翻炒； 5. 加入花菜进锅翻炒； 6. 加入适量的水加盖炖煮至七、八成熟；
7. 放入番茄进锅翻炒； 8. 加入适量的盐和胡椒粉调味； 9. 将热干面条平铺在菜品上； 10. 加盖焖煮3-5分钟； 11. 放入蒜末和红椒入锅； 12. 翻炒均匀即可；?
13. 盛入盘中 。
小贴士：1. 热干面条是半熟面 ， 如果用普通面条 ， 可先放入锅中蒸上10分钟； 2. 注意控制加入水的量 ， 水多了就变成了煮面；少了面条会不熟； 3. 焖煮的时间根据面条易熟程度的时间调整 。?
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