育儿有道理|香味十足，刚上桌孩子就疯抢，孩子多吃可清热解毒，清淡营养
丝瓜是常见的蔬菜 ， 它的营养价值高 ， 味道好 ， 很多人都喜欢吃 ， 平时吃些丝瓜可以美白 。 在夏季的时候 ， 皮肤容易受伤害 ， 也容易变黑 ， 吃些丝瓜对这种情况是有帮助的 。 今天为大家分享的家常菜是：溜丝瓜 ， 清淡爽口 ， 营养不流失 ， 一起来看看它的做法吧！
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清热解毒
吃丝瓜可以清热解毒 ， 它性质寒凉 ， 能清除人体内积存的热毒 ， 也能为人体补充大量的水分 ， 让人体内的毒素随汗液和小便排出体外 ， 经常食用可以起到良好的清热排毒作用 ， 能预防人类多种上火症状的发生 。 
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美容养颜
丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素 ， 人们使用它以后 ， 可以快速把这些营养吸收和利用 ， 能促进皮肤细胞再生和代谢 ， 能让人们的皮肤变得爽滑细嫩 ， 另外把新鲜丝瓜绞碎以后 ， 取出汁液 ， 直接涂抹肌肤 ， 也能起到美容抗皱的重要作用
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提高免疫力
丝瓜中还含有一些天然的干扰素诱生剂 ， 它能加快人体内干扰素产生 ， 这些干扰素能抑制病毒和细菌的活性 ， 可以阻止它们对人体产生伤害 ， 所以人们经常吃丝瓜 ， 能让身体抗病能力明显提高 。 
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溜丝瓜的做法
【育儿有道理|香味十足，刚上桌孩子就疯抢，孩子多吃可清热解毒，清淡营养】材料：丝瓜 ， 胡萝卜 ， 小米椒 ， 蒜 ， 盐 ， 油 ， 耗油 ， 白糖 ， 鸡精 ， 淀粉 。
做法：1.丝瓜洗净切片 ， 胡萝卜去皮切片洗净 ， 蒜剁碎 ， 辣椒切圈 。 
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2.锅中倒油烧热 ， 倒蒜末 ， 小米椒 ， 炒香 ， 加黄豆酱炒出酱香味 ， 倒入胡萝卜 ， 丝瓜 ， 炒至丝瓜变软 ， 加盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 耗油翻炒均匀 ， 淋入水淀粉 ， 汤汁浓稠即可出锅 。 
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