宁静的晴空TB|色香味俱全,人人不能拒绝的美味,鲜嫩爽口的十道家常菜肴推荐

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前 , 总能有所思 , 或馋性千娇 , 食前观察、吃中思想、品后体味 , 食为天性 , 静静地咀嚼 , 轻轻地回味 , 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 , 深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了 , 生活 , 慢慢地走 , 慢慢地过 , 生活不需要华丽的外衣 , 也不需要甜言蜜语 , 生活需要的是一日三餐吃好 , 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 , 为了满足每个人的不同饮食需求 , 每天精选不同菜肴分享给大家 , 一起为每天的精彩生活加油!
【宁静的晴空TB|色香味俱全,人人不能拒绝的美味,鲜嫩爽口的十道家常菜肴推荐】果味鸡翅
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食材:鸡中翅、香菇、苹果、冰糖、盐、白糖、料酒、生抽、姜
做法:
1、香菇洗净切大块 , 生姜切片 , 鸡翅焯水;
2、起油锅 , 放入冰糖 , 炒出糖色;
3、放入鸡翅中、生抽 , 炒至鸡翅中上色 , 放入生姜、香菇、黄酒略炒;
4、再放入盐、白糖和适量的水大火烧开 , 转小火煮20分钟;
5、最后放入去皮去核切成大块的苹果 , 大火烧至汤汁浓稠出锅 。
爆炒猪肝
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食材:猪肝 , 胡萝卜 , 黄瓜 , 料酒 , 酱油 , 葱 , 姜 , 蒜
做法:
1、用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好 , 直到感觉把内部的有害物质打出来为止 。
2、猪肝切片 , 用料酒、酱油腌15分钟左右 。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片 , 黄瓜切条 。
4、跟平常炒菜一样 , 炒香葱、姜、蒜 。
5、放入胡萝卜 , 至胡萝卜变软变金黄 。
6、放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右 , 放入黄瓜条 , 加鸡精即可 。
手撕椒麻鸡
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制作:1、将净鸡下水锅里汆水 , 捞出放入加有姜片、葱段、胡萝卜块、料酒、香料的沸水锅里 , 文火慢煮20分钟后 , 离火浸泡至熟 。
2、将鸡捞出 , 放入加有冰块的冷开水中过凉 , 沥干水分备用 。
3、将煮好的土鸡用手撕成细丝 , 另把洋葱切成细丝 , 加少许盐拌匀 。
4、鸡丝纳盆 , 加入小米椒节、蒜片、鲜花椒、鸡精、辣鲜露、一品鲜酱油、花椒面、花椒油拌匀调味 , 再加入适量煳辣椒油、小葱节拌匀 , 即可装盘上桌 。
蜜汁排骨
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食材:肋排500克、大葱1段、姜1小块、大蒜6瓣、熟白芝麻随意
做法:
1、将肋排剁成小块 , 洗净后充分沥干 。
2、大葱切段 , 姜切薄片;
3、锅用大火烧热 , 倒入油 , 待油5成热时 , 放入葱段、姜片、大蒜煸炒出香味 , 然后放肋排翻炒至变色 , 倒入清水煮开后撇去浮沫;
4、淋入生抽 , 老抽 , 冰糖 , 叉烧酱 , 玫瑰腐乳汁搅匀 , 盖盖子 , 加压 , 压力快锅上气儿后煮大火6分钟即可关火;
5、关火后静置一会儿 , 淋入蜂蜜和盐 , 打开火 , 用最大火煮 , 待汤汁收的粘稠即可盛出 , 撒白芝麻食用 。
自制油条
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食材:面粉300g、食盐3g、泡打粉5g、玉米油15g
做法:
1、把所有食材放碗里分次加水揉至光滑保鲜膜包好放20分钟;


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