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搜狐新闻|早餐在家吃省钱还是出去吃省钱？看看我家7天早餐，在哪吃更合适( 四 )


柔软美味的戚风蛋糕 ， 配方分享一下：鸡蛋5个、纯牛奶110g、白砂糖60g、低筋面粉100g 。 这个配方可以做两个6寸的戚风蛋糕 ， 或者1个8寸的戚风蛋糕 。
另一个6寸戚风蛋糕被装饰上了奶油和水果 ， 大约200g动物淡奶油加20g白砂糖打发 ， 蛋糕中间切开 ， 放上奶油、水果 ， 表面再放一些奶油和水果 ， 不需要特意抹平 ， 随意装饰也挺好看的 。 孩子们想吃蛋糕了 ， 我就会这样做一份 ， 给孩子们当早餐或下午茶 。
自己做的蛋糕香甜美味 ， 水果和奶油可以根据情况添加 ， 我个人认为 ， 自己做的比买的要好吃多了 ， 甜而不腻 。
周二：八宝杂粮粥、菠萝包、厚蛋烧&西兰花、糯玉米、蒸紫薯、煮鸡蛋、大樱桃 。
早餐随便做做就摆了一大桌 ， 紫薯和玉米都是我爱吃的 ， 菠萝包是从外面买回来的 ， 4元1个 ， 10元3个 ， 孩子们喜欢吃 ， 每次去商场看到了都会买6个带回来当早餐 ， 算是今天早餐里最贵的一种了 。
睡前用电饭煲预约的杂粮粥 ， 放了很多种杂粮混合 ， 预约功能做出来也省事 ， 早上起来就能喝了 。
樱桃和奶酪看着不起眼 ， 但却不便宜 ， 1根棒棒奶酪约2.5元左右 ， 两个孩子喜欢 ， 基本上每天都会吃一根 。 大樱桃是最近的时令水果 ， 最近也是经常吃 。
菠萝包 ， 是源自香港的一种甜味面包 ， 据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名 。 表面酥皮含油量比较高 ， 所以我不想在家里做 ， 偶尔才给吃一次 ， 就去餐厅买来吃吧！4元一个 ， 10元3个 。
4个鸡蛋做了一盘厚蛋烧 ， 再搭配水煮西兰花 ， 摆上一盘 ， 又好看又好吃 ， 这一盘才是经济实惠又营养健康的美味 。
周三：玉米豆浆、樱桃、全麦汉堡胚、番茄、西兰花、煎鸡蛋、鳕鱼肠、土豆鸡蛋饼 。
把甜玉剥出玉米粒 ， 和黄豆一起做成的玉米豆浆 ， 微甜 ， 口感也很好 。 黄豆最好是浸泡过的 ， 打出来的豆浆口感比较好 。
全麦汉堡胚加热 ， 搭配煎鸡蛋、番茄片、水煮西兰花、鳕鱼肠 ， 给俩孩子做了两个自制小汉堡 ， 简单方便还营养 ， 比买的汉堡好吃多了 。
我和多爸每人一个土豆鸡蛋饼 ， 再来点水煮西兰花 ， 土豆现在也便宜 ， 一块多钱一斤 ， 用来当早餐又营养又好吃 。
这个自制汉堡不大 ， 孩子吃刚刚好 。 平时我会一次多做几个汉堡胚 ， 吃不完的冷冻在冰箱里 ， 这样就可以解决好几顿早餐了 。 中间可以夹煎鸡蛋 ， 也可以煎肉饼、牛排、午餐肉 ， 搭配点蔬菜就完美了 。
土豆鸡蛋饼的做法简单 ， 把土豆和胡萝卜分别切细丝 ， 越细越好 ， 和鸡蛋、面粉、盐混合黏稠 ， 放到平底锅里用少量油煎一煎 ， 中间再打一个鸡蛋 ， 两面煎熟就可以。 我个人特别喜欢这款早餐 ， 再搭配点绿色的蔬菜 ， 一杯豆浆 ， 营养足够了 。
周四：糙米米糊、肉包子、芦笋煎烤肠、煮鸡蛋、蒸红薯、蓝莓、棒棒奶酪 。
冰箱里冷冻的肉包子 ， 做早餐就省事多了 ， 早上起来把包子、红薯放到电蒸锅里蒸熟 ， 鸡蛋煮熟 。 芦笋焯水后切段 ， 和烤肠一起煎一煎 。
破壁机可以做豆浆 ， 也可以做米糊 ， 把三色糙米150g和大约1000ml清水一起放到破壁机里 ， 打成细腻的米糊 ， 刚好一人一碗 。
烧开水煮芦笋 ， 切成小段 ， 和煎熟的香肠一起翻炒均匀 ， 不用特别调味 ， 就可以食用 。
用破壁机或豆浆机都可以制作米糊 ， 比豆浆更细腻 ， 口感更顺滑 ， 孩子们也都喜欢喝 。 米的种类可以随意搭配 ， 我家经常用的就是糙米、红米、黑米 ， 也就是我们常说的三色糙米 。 有时候还会加点白米或小米 。
周五：红枣糙米豆浆、蛋挞、手抓饼卷牛排、水煮蒿子杆、煮鸡蛋、蓝莓 。
孩子们想要吃蛋挞 ， 外在买的话一个蛋挞便宜的也要3元一个 ， 如果去店里买一般都会在5元以上 ， 所以我就买了蛋挞皮冷冻在冰箱里 ， 家里也常备淡奶油和纯牛奶 ， 孩子们想吃了 ， 就烤几个给孩子们当早餐或下午茶 ， 好吃还省钱 。 买的蛋挞皮成本平均下来 ， 一个不到1元 ， 加上自己调配的蛋挞液 ， 一个蛋挞的成本一元多点 。


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