孩子下饭店必点的菜，这次学会在家就能做，原滋原味，营养丰富
吃牛腩对身体有哪些好处,牛腩是牛肉中比较特别的一部分,现在很多人都很喜欢单独买些牛腩来吃,牛腩富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分 ， 今天为大家分享的营养菜是：西红柿炖牛腩 ， 汤浓味美、酸甜适口 ， 营养还非常丰富 ， 一起来看看它的做法吧！
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滋补身体
牛腩是一种滋补功效十分出色的食材 ， 它含有大量的蛋白质和氨基酸 ， 也能补益气血 ， 强壮筋骨 ， 对人类的身体虚弱有良好的滋补作用 ， 也用于人类病后身体的恢复 。 对于体质虚弱需要进补的人群来说是不错的选择 ， 还可以有缓解体质虚弱的作用 ， 对于身体虚弱的情况有一定的改善的作用和效果
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补气养血
牛腩可以补血养血 ， 它含有多种维生素和微量元素 ， 能促进人体血红细胞的再生 ， 可以缓解人类的贫血和气血两虚等不良症状 ， 另外牛腩中还含有一定数量的胶原蛋白 ， 这样的营养成分人体很容易吸收和利用 ， 而且也可以有滋养肌肤的作用 ， 增加皮肤的弹性 ， 同时也可以起到抗衰的作用 ， 具有养血补血的作用 。 
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强壮筋骨
牛腩能强壮筋骨 ， 它含有大量的微量元素和磷 ， 这些物质进入人体以后对人体骨骼的发育有很大的好处 ， 也能增加人体内的骨密度 ， 可以起到预防骨质疏松的作用 ， 对于预防关节疾病有好处 ， 可以起到强筋壮骨的作用 。 
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西红柿炖牛腩的做法
材料：牛腩、西红柿、葱 ， 盐、生抽、八角、桂皮、香叶 。
做法：1.牛肉、西红柿洗净 ， 牛肉切大块 ， 西红柿切块 ， 大蒜大葱八角桂皮等调料备好 ， 香菇切块 。 
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2.牛肉焯水去掉杂质 ， 捞出 ， 洗去浮沫 ， 西红柿入铁锅中炒出汤 ， 将牛肉倒入其中翻炒 ， 再倒入香料、生抽、盐 ， 热水煮开 ， 盖上盖子转小火慢炖 ， 直到汤浓肉烂 ， 出锅前撒上香菜即可享用 。
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