顶厨速递|买白酒时，如果瓶身上有“这行字”，无论是什么牌子，都是粮食酒
文/幻晴
买白酒时 ， 如果瓶身上有“这行字” ， 无论是什么牌子 ， 都是粮食酒！
如果说起今天要吃什么样的美食 ， 什么样的饭菜 ， 那么就一定少不了今天要喝一点什么样的好酒 ， 毕竟酒和菜不分家的 ， 更何况我国一直 ， 从古至今都流行酒文化 ， 所以酒也成了美食当中不可或缺的一部分 ， 饭桌上有好酒好菜 ， 才能说得上是一桌子美食 。
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【顶厨速递|买白酒时，如果瓶身上有“这行字”，无论是什么牌子，都是粮食酒】
而且以前是皇族大臣们喜欢一起喝着小酒吃着美食 ， 讨论着国家大事 ， 这种传统也一直流传至今 ， 现在要是想谈一点什么和做什么生意 ， 也都是在饭桌上 ， 面对着一大桌的美食 ， 毕竟要边吃边谈才能够促进感情 ， 再搭配上一点小酒 ， 也能缓解饭桌上的尴尬气氛 ， 但是有商家看中了这个机会 ， 就开始制造出各种勾兑酒和假酒 ， 当我们知道自己花高价买的美食都是假的之后 ， 心情肯定不美丽 ， 所以今天就告诉大家几个小方法 ， 该如何分辨是否是好的粮食酿造的酒 。
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首先我们要了解一下勾兑酒 ， 粮食酒 ， 有什么差别 ， 才能分辨出美食之间的差距 。
勾兑酒 ， 其实有一种勾兑酒是说吧 ， 不同年份 ， 不同品类和价格的酒 ， 放在同一个品种 ， 但是这种酒还是不错的 ， 而现在我们普遍理解的勾兑酒都是用酒精勾兑而成的 ， 使用酒精香精和各种调料在加上一些水 ， 制作的这种美食 ， 成本非常的低廉 。
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粮食酒 ， 这个就是上等的好酒了 ， 适用各种精心挑选的粮食 ， 放在坛子里面酿造而成的 ， 甚至需要花费一年的时间才能酿制出一种比较美味的美食来 。 【粮食酒】GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准 ， 是采用纯粮食为原料 ， 是曲经固态发酵产生的酒 。
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分清楚它们的差距之后 ， 再教给大家一些比较好分辨的小方法 ， 让我们在挑选美食的时候 ， 不会再迷路 。
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1、手搓白酒法 ， 这种方法 ， 顾名思义 ， 就是取两滴酒放在手心 ， 然后用力的去搓 ， 30秒之后问一下美食的味道 ， 看一看到底是清香的味道还是浓厚的酒精味 ， 便轻松的分辨出来是否是好的美食 。
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2 ， 晃动法 ， 需要我们把瓶装的酒 ， 倒过来 ， 然后轻轻的摇晃 ， 观看一下里面的酒花形态 ， 酒花非常的小而密 ， 便是好酒 ， 反之则是勾兑酒
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3、空杯闻香法 ， 这个是最简单的一种方法 ， 就是把酒倒入杯中之后 ， 然后在装回瓶子里 ， 闻杯子的味道 ， 如果是非常刺鼻的 ， 一股酒精味儿 ， 那就是酒精勾兑的了 。
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小伙伴们对今天的方法觉得有用吗？你们平时是怎么区分的呢？
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