四季豆|干煸四季豆的简单做法，鲜辣味美，营养好吃，老少皆宜的家常菜( 二 )
第一步：首先我们准备稍多一点的油 ， 五成油温转小火 ， 把洗净、完全控干水分的四季豆放入油锅中 ， 炸至表皮呈现出虎皮状的纹路 。
基本上炸制好的四季豆 ， 只要能呈现下图的状态就可以出锅沥油了 。
第二步：锅中加入少许的油 ， 把肉末倒入锅中翻炒至微焦冒油 。
第三步：随后把准备好的姜蒜 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 半勺豆瓣酱一并倒入锅中 ， 适当翻炒出香味 ， 时间上大概在一分钟左右即可 。
第四步：而后我们把油炸好的四季豆倒入锅中翻炒两分钟 。
第五步：最后往锅中加入适量的蚝油 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 生抽 ， 5ml的清水 ， 适当翻炒一分钟后即可出锅品尝 。
相信对于今天这款美味的干煸四季豆而言 ， 应该是属于非常下饭的美味 。 如果您对这款美食也有一点点兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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