永斛源|芒种养生“五个一”，让你越活越年轻
芒种是二十四节气中的最忙的一个节气 ， 因为芒种也被称为“忙种” ， 这也说明 ， 随着芒种的到来 ， 农民也开始了忙碌的田间劳作 。 夏季雨量增加, 天气既热又潮湿, 疲乏无力、睡眠不佳、胃口差、消化能力下降是许多孩子在芒种时节出现的不适表现, 称为苦夏 。
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那么 ， 芒种时节我们应该如何养生呢？
中医认为, 湿属阴邪, 而脾喜燥恶湿, 由于芒种比较闷热, 故易湿困脾胃, 如果孩子又贪吃冷饮, 此时脾胃很容易“受伤” 。 过于寒凉易致孩子脾胃消化功能下降, 而且寒凉的饮食会刺激胃黏膜, 诱发胃肠出现痉挛、腹胀、腹泻等消化道症状, 所以此时应注意护理脾胃, 宜适当增苦, 避免过食寒凉食品 。
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元代医家朱丹溪主张“少食肉食, 多食谷菽菜果, 自然冲和之味” 。 唐代医药学家孙思邈告诫人们饮食“常宜轻淡甜之物, 大、小麦曲, 粳米为佳”, 并说“善养生者常须少食肉, 多食饭” 。
第一谷：薏米
薏米 ， 被誉为“世界禾本科植物之王 。 夏天祛湿热 ， 怎么少得了呢？
薏米可用作粮食吃 ， 味道和大米相似 ， 且易消化吸收 ， 煮粥、作汤均可 。
芒种之后 ， 南方开始进入梅雨时节 ， 此时很多人都会“伤暑” 。
多喝一些薏米粥或用薏米和排骨煮汤 ， 能够起到健脾胃、消水肿的作用 。
由于薏米营养丰富 ， 对于久病体虚、病后恢复期患者 ， 老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物 ， 可经常服用 。
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第一瓜：西瓜
我国民间有一句谚语：“热天吃西瓜 ， 不用把药抓 。 ”
西瓜堪称“盛夏之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 。
西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分 。 它含瓜氨酸、丙氨酸、 谷氨酸、精氨酸、 苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸 ， 尚含腺嘌呤等重要代谢成分 ， 糖类、维生素、矿物质等营养物质
西瓜含有丰富的钾元素 ， 能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾 ， 避免由此引发的肌肉无力和疲劳感 ， 驱走倦怠情绪 。
西瓜性寒味甘 ， 归心、胃、膀胱经 ， 有生津止渴、清热解暑、利尿除烦的功效 ， 夏天吃西瓜再合适不过了 。
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第一菌：黑木耳
中医认为黑木耳味甘性平 ， 归胃、大肠经 ， 具有清肺益气、凉血止血等功效 。
它是上古时代帝王独享之佳品 ， 含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质 。
黑木耳还有“血管清道夫”的美誉 ， 夏天多吃点黑木耳 ， 一方面有利于排毒通便 ， 另一方面有凉血、增加食欲之效 。
夏天适当吃一些黑木耳 ， 不仅可以益气凉血 ， 还能保护心血管健康 。
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第一苦：苦瓜
正所谓“苦夏食苦夏不苦” ， 所以芒种时节可以适当吃些苦味的食物 。
苦瓜果味甘苦 ， 主作蔬菜 ， 也可糖渍 ， 成熟果肉和假种皮也可食用 ， 因其“有君子之德 ， 有君子之功” ， 誉之为“君子菜” 。
苦瓜还具有很高的药用价值 ， 中国古代医学家李时珍说：“苦瓜， 苦寒无毒， 降邪热， 解劳乏， 清心明目， 益气壮阳 。 ”
中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23 ， 不仅有类似胰岛素的效果 ， 甚至可被称为“植物胰岛素” ， 具有刺激胰岛素释放的功能 。
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