江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > >

产品一包“薯片”耗费4000斤鱼 这款零食众筹20天超募2000%：完成数百万融资( 二 )


他介绍 ， 目前 ， “一片鱼耶”的原材料为北欧黄鳍金枪鱼 ， 大概3斤鱼肉才能锤炼出1斤鱼脆 ， 整个鱼脆的鱼肉含量高达60% 。 每100g鱼脆富含57g蛋白质 ， 相当于8个鸡蛋 。 此外 ， 0油清膨化工艺能够让产品不油腻 ， 而低温慢烘能够最大程度上保留鱼肉风味 。
“信息爆炸时代会使得商家跟消费者的信息隔阂越来越小 ， 我们就是希望把所有的原料、工艺都告诉消费者 ， 让消费者看到一个足够真诚又透明的品牌 。 ”孙思达表示 。
武汉仓库全部积压 订单退货率仅为1/100
今年1月底 ， “一片鱼耶”内测版产品正式发布 ， 但突如其来的疫情打破了项目原有的节奏 。
武汉仓库积压近一半的货品 ， 如今 ， 产品已经接近保质期 ， 也无法再售卖 。 上海仓库一拖再拖才最终发货 ， 但产品订单退货率仅为1/100 。
很多收到货的用户纷纷在社交媒体上晒照和安利产品 ， “神仙零食 ， 好吃不胖”“除了贵 ， 没有什么缺点 。 ”……
当时没有怎么推广 ， 就是想看下用户的真实反馈 。 此时 ， 孙思达一颗悬着的心才落地 。 日后回想那段时间 ， 他形容为感动 ， “因为用户愿意等待新品 ， 也愿意主动分享 。 ”
当疫情逐渐恢复 ， 各供应链也开始恢复正常工作 ， “一片鱼耶”又进行了2轮迭代 。 “中途 ， 我们还遇到了封装设备爆炸 ， 仓库暴雨 ， 快递盒受潮 ， 硬度不够等破事 ， 好在都一一解决了 。 ”
为了回馈客户 ， 4月28日 ， 孙思达在摩点上又开启了一轮众筹 。
众筹的价格为20元/盒 ， 比平时低10元 。 如果用户认可产品 ， 在一周内复购可以享受85折优惠 。 孙思达透露 ， 众筹20天 ， 完成目标金额的2000% ， 产品的周复购率达到30% 。
“学习用美妆产品的打法及表现力做食品 。 ”孙思达介绍 ， 作为新品牌 ， 在渠道推广上有难度 ， 所以“一片鱼耶”借鉴的是一些国货美妆品牌的推广方式和玩法 。
一方面 ， 孙思达与主播合作 ， 进行直播带货 。
为了阐述产品的0油清膨化工艺 ， 即不油腻 ， 孙思达选择直接用一段实验来解释：主播会在桌前分别放了2张吸油纸 ， 一张上面是普通薯片碎 ， 另一张则是“一片鱼耶”的鱼脆 。 当吃完普通薯片的手与吸油纸亲密接触时 ， 上面会留下明显“湿”的痕迹 ， 这是由于吸油纸感受到了油而发生的自然反应 ， 但放置鱼脆的那张却没有任何改变 。
他透露 ， 凡是看过这段直播视频的用户 ， 将近30%都会下单 。
产品一包“薯片”耗费4000斤鱼 这款零食众筹20天超募2000%：完成数百万融资
图片

另一方面 ， 孙思达希望让“一片鱼耶”渗透至各个渠道 。
他表示 ， 线上 ， 除了食验室品牌自己的天猫店 ， 产品还会入驻京东的芬香社交电商 ， 触达精准人群 ， 通过私域流量进行口碑传播；
线下 ， “一片鱼耶”会推出线下版的产品 ， 入驻各类精品超市及美妆SC店 ， 并且会开拓大量餐饮零售化的渠道 ， 目前一片鱼耶-深海金枪鱼脆已经入驻五十余家上海的网红餐饮品牌 ， 也会跟随着夜经济的发展 ， 在全国各地开展快闪店 。
谈及当前的零食市场 ， 孙思达感慨 ， 当下 ， 消费者对于零食的需求不再是单纯满足口腹之欲 ， 对于零食的附加属性需求也会增多 ， 不少创业者纵身入场 ， 研发功能性零食、健康零食、速溶咖啡、黑巧等 。 “然而 ， 大家都在前端做产品运营 ， 其产品供应几乎来自同一个工厂 。 所以 ， 大家最后都是在为工厂打工 。 ”
在他看来 ， 目前 ， 国内食品行业最大的红利仍然是品类的红利 ， 品牌方要倒逼工厂创新 。 “只要我们能够挖掘出某一类用户的细分需求 ， 并持续创新 ， 大约3年的时间就会成为一个品牌 。 ”
2020年6月 ， “一片鱼耶”宣布项目已完成种子轮融资 ， 资方为伯藜创投、赞思餐饮 。 至今 ， 产品毛利率超过70% ， 公司单月营收120万 ， 月均增长率50% 。 孙思达表示 ， 项目正在寻找新一轮融资 。


推荐阅读


上一篇：北青网综合胃不好的人可以吃这些，健脾养胃

下一篇：江南芒种节气北“烤”南“蒸” 江南等地将遭暴雨“车轮战”