搜狐新闻|1块南瓜，1把菠菜，教你做特色面食，简单营养又好看，孩子抢着吃( 二 )
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温馨小贴士：
一包5克装的酵母粉可以发酵2-4斤面粉 ， 根据面粉的多少来添加适量的酵母 。 面团不要和太软 。 在煎制过程中 ， 水淀粉一定要加足 ， 不然水烧干了 ， 馒头还不熟 。 本文由秀厨娘原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识 。#菠菜#南瓜#胡萝卜收藏
4.和成面团后 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方 ， 发酵至2倍大 。
5.面发好后 ， 取出 ， 三种面团分别揉一下给面排气 ， 再搓成长条 ， 切成大小均匀的面段 ， 取一小段面团 ， 擀成牛舌状的面皮 。
6.取一个火腿 ， 摆在擀好的面皮上 ， 面皮要擀的比火腿稍微大一点 ， 用刀在火腿四周 ， 均匀对称的切口 。
7.把最上面的切开条向下对折 ， 两边的条分别左右交叉对折 ， 编成麻花状 。
8.折到最下面的条 ， 向上折一下 ， 捏紧收口 ， 一个麻花馒头胚就做好啦！
9.取一个盘子 ， 盘底撒些底面 ， 把做好的麻花馒头胚放入盘中 。
10.切适量的葱花备用 ， 取一个碗 ， 加入适量的淀粉 ， 加入少量的水 ， 搅拌成水淀粉备用 。
11.平底锅加热 ， 刷一层油 。
12.油热以后放入麻花馒头胚 ， 小火煎至底部金黄 ， 然后倒入水淀粉 。 水淀粉没过馒头胚一半 ， 盖上锅盖 ， 小火焖 。
13.馒头稍微变色撒上葱花和黑芝麻 。
14.焖至麻花馒头胚发至两倍大 ， 轻轻按下后 ， 能明显起浮 ， 营养美味的麻花馒头就可以出锅了 。
温馨小贴士：
一包5克装的酵母粉可以发酵2-4斤面粉 ， 根据面粉的多少来添加适量的酵母 。 面团不要和太软 。 在煎制过程中 ， 水淀粉一定要加足 ， 不然水烧干了 ， 馒头还不熟 。 本文由秀厨娘原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识 。
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