搜狐新闻|1块南瓜，1把菠菜，教你做特色面食，简单营养又好看，孩子抢着吃
北方人喜欢吃面食 ， 之前厨娘也和大家分享过很多种面食的做法 ， 今天厨娘用南瓜 ， 菠菜和胡萝卜来和面 ， 和大家分享一种小朋友特别喜欢吃的彩色面食的做法 ， 简单营养 ， 好看又好吃 ， 孩子隔三差五就吵着吃 ， 喜欢的朋友一定要试试！记得关注 转发收藏 评论！谢谢大家
准备食材：
面粉 ， 淀粉 ， 南瓜 ， 菠菜 ， 胡萝卜 ， 葱花 ， 火腿 ， 黑芝麻 ， 酵母 。
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具体做法步骤如下：
1.南瓜去皮去瓤后 ， 切成薄片 ， 上锅蒸熟 ， 胡萝卜清洗干净 ， 切成片 ， 菠菜清洗干净切成小段 。
2.把菠菜 ， 胡萝卜 ， 蒸熟的南瓜片 ， 分别用榨汁机榨成汁 ， 菠菜和胡萝卜榨汁时要加适量的水 。
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3.取3个面盆 ， 装入均等的面粉 ， 放入酵母粉搅拌均匀 ， 分别用菠菜汁 ， 胡萝卜汁 ， 南瓜泥来和面 。
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4.和成面团后 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方 ， 发酵至2倍大 。
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5.面发好后 ， 取出 ， 三种面团分别揉一下给面排气 ， 再搓成长条 ， 切成大小均匀的面段 ， 取一小段面团 ， 擀成牛舌状的面皮 。
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6.取一个火腿 ， 摆在擀好的面皮上 ， 面皮要擀的比火腿稍微大一点 ， 用刀在火腿四周 ， 均匀对称的切口 。
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7.把最上面的切开条向下对折 ， 两边的条分别左右交叉对折 ， 编成麻花状 。
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8.折到最下面的条 ， 向上折一下 ， 捏紧收口 ， 一个麻花馒头胚就做好啦！
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9.取一个盘子 ， 盘底撒些底面 ， 把做好的麻花馒头胚放入盘中 。
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10.切适量的葱花备用 ， 取一个碗 ， 加入适量的淀粉 ， 加入少量的水 ， 搅拌成水淀粉备用 。
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11.平底锅加热 ， 刷一层油 。
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12.油热以后放入麻花馒头胚 ， 小火煎至底部金黄 ， 然后倒入水淀粉 。 水淀粉没过馒头胚一半 ， 盖上锅盖 ， 小火焖 。
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13.馒头稍微变色撒上葱花和黑芝麻 。
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14.焖至麻花馒头胚发至两倍大 ， 轻轻按下后 ， 能明显起浮 ， 营养美味的麻花馒头就可以出锅了 。
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