南方日报|防止“幽菌”感染，使用公筷( 三 )
与之相对 ， 分餐是把菜肴等量分配到各自的餐具中 ， 供每一位就餐者独自享用 ， 具有卫生、互不传染等优点 。 同时 ， 使用公筷 ， 也可以避免浪费 。 很多人在聚餐的时候 ， 怕份量不够 ， 所以就会点很多菜 ， 但是最后又吃不完 。 可是菜被每个人夹来夹去的 ， 打包的话总感觉怪怪的 。 所以这时如果是使用公筷公勺 ， 因为菜肴没有被各种唾液所污染 ， 就餐者可以放心打包未吃完的剩菜 ， 从而避免了浪费 。
■小贴士
赶走“幽菌”这样做
除了使用公筷分餐之外 ， 日常生活中 ， 建议通过以下方法减少幽门螺旋杆菌感染的机会：
1.勤洗手 ， 可以有效避免幽门螺旋杆菌通过手部进入口中；
2.喝开水不喝生水 ， 吃熟食不吃生食；
3.严格刷牙 ， 牙具要放在通风的地方 ， 注意口腔卫生、防止病从口入；
4.避免使用手喂送食物以及口口喂养幼儿；
5.进食定时定量 ， 食用易消化、细软的食物 ， 忌辛辣食物；
6.每餐过后及时清洗餐具 ， 经常进行消毒处理 。
文图：彭可明刘秋宜
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