|糖友吃鱼有什么好处呢?为什么说鱼肉最适合糖友呢?
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蛋白质是人体不能缺少的营养物质之一 , 对糖尿病人来说 , 蛋白质更不能缺乏 。
而糖尿病人在选择蛋白质食物来源的时候 , 鱼类食物更适合糖尿病患者 。
【|糖友吃鱼有什么好处呢?为什么说鱼肉最适合糖友呢?】
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这是因为鱼类的多不饱和脂肪酸 , 有利于调节血糖和预防糖尿病的并发症 , 糖友吃鱼好处多多:
1 吃鱼肉保护心脏:经常吃鱼帮助降低心脏病死亡风险 。
2 吃鱼肉帮助降低胆固醇:鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸 , 消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合 , 把胆固醇从血管中带走 , 还可预防心肌梗塞和中风 。
3 吃鱼肉帮助滋养神经:鱼类所含的DHA , 它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中 。 对人脑发育及智能发展有极大的助益 , 亦是神经系统成长不可或缺的养分 。
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4 鱼肉易于消化:鱼肉还很容易被体内消化和吸收 , 鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少 , 利用率高达96% 。
5 吃鱼延缓记忆衰退:每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐 , 它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年 。
6 多吃鱼少抑郁:吃鱼量与抑郁症发病率成反比 , 多吃鱼可改善精神障碍 。
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