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每日优鲜融资传闻不断，生鲜电商怎样走向盈利？

（_本文原始标题：每日优鲜融资传闻不断 ， 生鲜电商怎样走向盈利？）
近日 ， 生鲜电商平台每日优鲜传出了已获得新一轮融资的消息 ， 目前估值已达30亿美元 。 投资方包括腾讯、高盛、老虎基金、联想创投等一线机构 。
对于这一传闻《证券日报》采访人员求证了每日优鲜公司的相关负责人 ， 对方表示：“目前不予置评 。 “
【每日优鲜融资传闻不断，生鲜电商怎样走向盈利？】根据天眼查数据显示 ， 腾讯从A轮融资开始便成为了每日优鲜的主要投资人 ， 并参与了其后续的B轮、C轮、D轮融资 。
因此 ， 外界认为每日优鲜称得上是腾讯系企业 ， 但是因为其拥有代表性的前置仓模式 ， 故很少被拿来和阿里巴巴旗下有线下门店盒马鲜生作比较 ， 而是常常与在上海起家的同为的前置仓的叮咚买菜相比 。
值得注意的是 ， 就在5月12日 ， 叮咚买菜也传出了完成新一轮3亿美元融资 ， 估值达20亿美元 。 根据天眼查数据显示 ， 目前叮咚买菜已完成B+轮融资 ， 但是融资金额却未对外公布过 。
高损耗率盈利和品质保证困难
尽管生鲜电商平台备受资本的宠爱 ， 但是百联咨询创始人庄帅对《证券日报》采访人员表示：“受限于生鲜电商平台的高损耗率 ， 生鲜电商平台其实最终商品品质和盈利很难保证 。 ”
每日优鲜融资传闻不断，生鲜电商怎样走向盈利？
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（潘蕾伊/制图）
根据《中国物流统计年鉴》 ， 国内生鲜损耗率约25-30% ， 高出美国和日本20个百分点；流通环节在5%以上；生鲜物流成本占总成本比例高出发达国家10个百分点 。
每日优鲜融资传闻不断，生鲜电商怎样走向盈利？
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（图片来源：庄帅零售电商频道）
庄帅认为 ， “从传统超市生鲜品类的经营实践经验来分析 ， 生鲜产品的销售前、中、后涉及的采购、仓储、运输、运营管理等每个环节都会出现不同程度的损耗 。 其中生鲜品类高额的流通成本又加剧了这些痛点的形成 ， 例如流通半径受限 。 产地蔬菜无法销售和分销地生鲜价格上涨的现象同时存在 ， 损耗和周转次数的增加使得最终商品品质和盈利无法保证 。 ”
生鲜电商如何走向最终盈利？
有数据统计 ， 在水果蔬菜上的冷链物流使用率只有5% ， 导致水果蔬菜在流通中的损耗率远远高于肉类和水产品 ， 达到25% 。
另外中国的冷藏库容量和人均容量水平远远低于其他国家 ， 人均冷藏库容量最高的是英国和美国 ， 接近我国人均容量的6倍 。
由于生鲜食品在运输中冷链物流的使用率不高 ， 造成食品在流通环节中损耗率太高 。
庄帅认为 ， 国内生鲜电商应该不断增加冷链物流、仓储和供应链管理的成本投入 ， 同时提高成本投入效率 。
对此 ， 庄帅表示 ， 根据生鲜电商商品销售公式：毛利=成交额×毛利率=（用户数×客单价×购买频率）×毛利率 。
每日优鲜融资传闻不断，生鲜电商怎样走向盈利？
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（图片来源：庄帅零售电商频道）
生鲜电商最终要想提高盈利能力 ， 可以在毛利率、客单价、用户数和购买频率这四个方面持续努力 。
生鲜电商相比于线下实体店减少了人工成本、租金成本以及管理成本 ， 但要想与线下模式竞争 ， 就必须在冷链物流、仓储、供应链管理等方面加强成本投入 。


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