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大叔身为豆腐狂热者喜欢把豆腐做成各种料理，加入豆瓣酱炒一炒就像麻婆豆腐一样好吃！
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分量4人份、时间20分钟
食材：水豆腐两块、绞肉依喜好、蒜适量、葱适量、辣椒一条、辣豆瓣酱三汤匙、酱油一汤匙、糖适量
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1、豆腐切适当大小、蒜及辣椒切末、葱切葱花
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【 每日菜谱推荐，大叔教你豆瓣酱炒豆腐，软嫩味美，香气扑鼻】2、锅内加入适量的油，放入蒜、辣椒、葱花及绞肉翻炒，加入三汤匙的豆瓣酱翻炒
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3、加入适量的水盖过豆腐三分之一，加入一汤匙的酱油及适量的糖翻炒，加盖焖煮两分钟，就完成啦
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