简单5步，学会用冰桶正确冰镇葡萄酒！
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今天小编所说的冰桶当然不是上面“冰桶挑战”中的冰桶 ， 而是冰镇葡萄酒的冰桶 。
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冰桶里为何要加水？
顾名思义 ， 冰桶二字就是装着冰块的桶 ， 然而使用冰桶的时候只有冰块和桶是不够的 ， 还有一个关键的步骤 ， 那就是加水 。
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假如只有冰块和酒瓶 ， 由于两者自己的接触面积太小 ， 两者之间充满了空气 ， 这样冰镇效果几乎等于零 。
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冰桶里为何要加盐？
在北方地区生活的童鞋都知道 ， 冬天会通过撒盐的方式来加快路面积雪的融化 ， 盐在冰桶里也可以起到相同的作用 。
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在加了冰块和水的冰桶里放入一碗盐（视乎冰桶大小可以酌情加减） ， 可以让盐水的冰点下降；此外 ， 盐在融化的过程中还会吸收热量 ， 使冰水温度下降 。 因此 ， 在冰桶内加盐可以迅速增强冰镇效果 。
正确使用冰桶的步骤：
第一步：准备一个冰桶 ， 往冰桶里加冰 ， 然后加水；
第二步：确认冰水没过葡萄酒瓶的2/3；
第三步：往冰桶里加一把细盐；
第四步：不断地转动酒瓶 ， 让每个位面的酒液与冰水充分接触；
第五步：白葡萄酒等待7分钟左右；桃红葡萄酒约5分钟；红葡萄酒约2分钟即可 。
如果不放盐 ， 冰桶冰葡萄酒需要20-30分钟左右的时间 。
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冰桶里也不可呆的时间过长？
【简单5步，学会用冰桶正确冰镇葡萄酒！】很多人把酒瓶放入冰桶内降温 ， 然后就任由它一直呆在冰桶里 ， 这样很容易导致侍酒温度过低 。 由于不同的葡萄酒有不同的最佳侍酒温度 ， 尤其是红葡萄酒 ， 过低的温度很破坏葡萄酒的口感 。
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在冰桶内待的时间太长 ， 以至于冰块全都融化了 ， 这时候就必须把酒瓶拿出来放置15～30分钟才适宜饮用 。
监制：Candy
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