松柳苗香干炒肉丝，松柳苗炒腊肠，凉拌土豆丝，五花肉炖芸豆土豆
北京联盟_本文原题：香干炒肉丝 ， 松柳苗炒腊肠 ， 凉拌土豆丝 ， 五花肉炖芸豆土豆
人世间 ， 唯有爱与美食不行孤负 ， 爱现已孤负的太多了 ， 美食就不能再孤负了 。 俗话说得好“民以食为天” ， 我对这句话十分赞成 。 我可以封自己为“小小美食家” ， 因为我对菜颇有一番研讨 。 光菜名 ， 我就可以喋喋不休的说上百种 。 北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听很多人说：“我不会煮饭 。 ”其实最简单学的便是煮饭 ， 除非您不想学 ， 当然要做得好 ， 必须用心 。 我记住儿子读初中学煮饭的时分 ， 曾乐滋滋的说过一句特搞笑精辟的话：煮饭简单！便是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里边按先后顺序放！呵呵！细心想想是这么个理儿！言归正传 ， 一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好 ， 一要勤快仔细 ， 二要多学、多看、多揣摩、多实际操作、多创新 。 餐桌饮食是门学识 ， 关乎全家人的健康和美好 ， 用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法 。
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香干炒肉丝资料：猪瘦肉丝、豆干、青翠、蒜头、鸡粉、酱油、淀粉做法：1.猪瘦肉丝参加盐、酱油、淀粉拌和均匀 ， 腌15分钟 。 2.豆干洗净 ， 切成丝 ， 青翠洗净切段 ， 蒜切片备用 。 3.烤箱180度预热 ， 将猪肉丝和豆干丝平铺于烤盘上 。 4.猪肉丝和豆干丝放入烤箱内烤10分钟取出备用 。 5.锅中放少量油 ， 先爆香蒜片 ， 再放入猪肉丝和豆干丝 。 6.参加酱油抄匀 ， 参加葱段拌匀即可 。
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【松柳苗香干炒肉丝，松柳苗炒腊肠，凉拌土豆丝，五花肉炖芸豆土豆】松柳苗炒腊肠做法：1、松柳苗洗净 ， 腊肠切丁 ， 锅底少油 ， 放入腊肠丁 ， 中小火蓖出油来 ， 2、等香肠丁熟了之后 ， 开大火 ， 放入葱花和松柳苗 ， 快炒 ， 放入盐调味 ， 出锅即可！因为香肠有咸味 ， 所以不必放太多盐凉拌马铃薯丝
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食材：马铃薯（2个）、胡萝卜（半根）、尖椒（1根）、大蒜、干辣椒、花椒、生抽（1勺）、香醋（2勺）、食盐、鸡精（小半勺）、白糖（1勺）操作步骤：1.马铃薯洗净切丝 ， 过水洗掉淀粉；2.胡萝卜去皮 ， 切丝；3.青椒去籽 ， 切丝；4.起锅烧水 ， 大火烧开 ， 下入马铃薯丝、胡萝卜丝 ， 焯水2分钟 ， 捞出过凉 ， 控干水分；5.盆中倒入马铃薯、胡萝卜、青椒、蒜末、生抽、香醋、食盐、白糖、鸡精 ， 拌和均匀；6.起锅烧油 ， 倒入干辣椒、花椒 ， 炸出香味 ， 捞出配料；7.将热油浇在马铃薯丝上 ， 再倒入少量香油 ， 拌匀即可 。
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五花肉炖芸豆马铃薯资料：五花肉适量；芸豆300g；大马铃薯1个；葱葁蒜适量；生抽酱油1汤勺tbsp；李锦记红烧汁1茶勺tsp；料酒1茶勺tsp；黄豆酱1茶勺tsp；盐适量做法1、芸豆洗净段 ， 马铃薯去皮切滚刀块 ， 五花肉切块 。 葱葁蒜切碎备用 。 2、炒锅里参加比平常炒菜的油多一点点 ， 将马铃薯入锅煎到金黄色后参加芸豆 ， 马铃薯和芸豆一同煸炒至芸豆表皮有点起皱后两种食材一同捞出 。 3、锅中剩下一点油时参加五花肉煸炒到表面焦黄 ， 假如此时有比较多的油就用勺子盛出部分油 ， 否则菜肴会太油腻 。 4、五花肉煸炒好后参加生抽、红烤汁、料酒和黄豆酱煸炒一下 ， 参加芸豆和马铃薯炒均 ， 参加葱和葁 。 5、然后参加一半的水 ， 再参加适量的盐中火闷煮10分钟待汤汁收到只剩1/4时参加蒜末炒均即可出锅 。
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