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健康食膳美食江苏最吓人的九大美食，黑暗料理，你吃过几种？


江苏人爱吃那是出了名的、天上飞的、地上爬的、海里游的
可以说：只有江苏人不想吃的 ， 没有江苏人不能吃的
可想而知 ， 江苏十三市的美食必然不少
俗话说的好 ， 美食多的地方 ， 黑暗料理一定不会少
前方高能预警！
非战斗人员迅速撤离1、活珠子南京
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活珠子可是除了鸭子以外南京最有名的特产 。 指的是还没孵化出来的小鸡 。 虽然听起来残忍 ， 但是眼一闭心一横往嘴里一放 ， 先吸汤汁再蘸点椒盐吃 ， 味道非常鲜美！
这种小鸡蛋富含活性生态营养元素 ， 极易吸收 。 能增强免疫力和抵抗力 ， 滋补养颜 ， 保健强身 。 但是激素含量较高 ， 女生、孩子和肿瘤患者要慎吃 。 2、羊眼徐州
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徐州烧烤摊必备品类 ， 但不知道为什么 ， 宝宝总觉得它们在盯着我看 ， 真的有点瘆人 。 羊眼还可以放入火锅内涮 ， 熟了的羊眼 ， 咬一下 ， 咯嘣一声 ， 汁水流淌；炸好后的羊眼 ， 酥脆香甜 ， 坚韧而有弹性 。
羊眼健脾养脾 ， 补气益气 ， 滋阴补阴 ， 营养丰富 ， 含有较多的蛋白质 ， 常食能起到补脑的功效 。 3、春潮涌动海安
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看到这道菜的瞬间 ， 宝宝内心就升起了千万个拒绝啊 。 千万别被小清新的名字欺骗了 ， 说白了就是一大碗炸蛆！你胆子大你先吃！
人工饲养的蛆虫 ， 洗净放入下锅 ， 炸完后颜色金黄 ， 像一粒粒金灿灿的大米 ， 完成后可以撒上椒盐或者任何喜欢的调味料 ， 吃在嘴里咯吱作响 ， 相当有特色 。 4、红烧鸡屁股太仓
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一般人提到鸡屁股肯定会觉得臭臭的 ， 但在一些人眼中 ， 鸡屁股可是绝味的食物 ， 富含肌内脂肪 ， 且有嚼劲 ， 吃起来非常肥嫩 。 亚洲天后蔡依林就说过：“我最爱吃的就是鸡屁股！”
专家说鸡屁股和鸡其他部位没什么区别 ， 但它除了含有大量脂肪外 ， 还聚集着无数个淋巴组织 ， 淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质 ， 因此不建议长期食用 。 5、地皮菜淮安
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地皮菜是真菌和藻类的结合体 ， 一般生长在阴暗潮湿的地方 ， 暗黑色 ， 有点象泡软的黑木耳 。 可以做汤 ， 也可凉拌或炖烧 。 本来作为一枚普通的野菜君 ， 地皮菜也没啥过错 。 只是这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成 ， 这种间接吃翔的感觉 ， 想想也是心情复杂！
不过地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质 ， 其中所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性 ， 从而能对老年痴呆症产生疗效 。 6、烫血蚶沿海地区
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如果煮熟了 ， 宝宝还可以接受 ， 但这道菜重点就在于生吃 。 选最肥美的蚶 ， 将蚶洗净 ， 下入沸腾的水中 ， 约六七秒钟即可捞上 ， 用手一掰 ， 里面晃动的血红色的肉就可以吃了 。 据说肉肥嫩而脆 ， 稍有咸味 。
血蚶肉味甘咸、性温 ， 入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有止酸止痛作用 ， 可用治胃痛泛酸的病症 。 7、跌喽龟儿徐州
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