清茶聊养生减肥期也敢多吃几个,饱腹感强,一上午都不饿,最爱这快手早餐( 二 )
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小苏打粉、放入碗中 , 倒入温水搅拌化开 。
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将拌好的液体倒入玉米面、面粉的盆中 。
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红枣去核后切成碎末 , 也倒进去 , 用筷子稍微搅拌 。
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然后用手和成面团 , 盖上保鲜膜静置20分钟 。 不用揉太久 , 没有干粉颗粒就可以了 。
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取出面团搓一搓 , 分成约60克一个的小剂子 , 放在手心捏紧后稍微整理成纺锤形 。
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用一根筷子从底端戳进去 , 让中间出现一个空洞 , 这样蒸起来更容易熟 , 而且口感也更蓬松 。
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全部做好后 , 将生坯放入蒸笼中摆放好 。
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用大火蒸15分钟即可 。
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香甜的玉米粉窝窝条就可以出锅啦 , 趁热吃 , 软糯香甜 , 口感超级棒!凉了后会稍微有点硬 , 没关系 , 再次加热就又变得软糯啦 。
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小贴士:
为了追求更好的减肥效果 , 这个点心没有放糖 , 用红枣代替糖 , 对于口比较淡的人来说微微好 , 如果喜欢吃甜食 , 可以稍微多放点糖 , 红枣也带着微微的甜味 , 所以糖也不要放太多了 。
造型的时候先要用手将面团用力捏紧 , 再用筷子造型 , 玉米粉的量比较大 , 先捏紧成品才不会坍塌 , 不要用搓的方式 , 撮不成型的 。
这道好吃又健康的玉米粉窝窝条 , 您学会了吗?如果您觉得还不错 , 请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人 , 或许这是大家正需要的呢 , 感谢您的分享!
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