「」番茄中加淡牛奶，吃过吗？和牛肉一起炖，有种得不到的缺憾美( 二 )
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第五步 ， 奶香调味上菜
土豆炖烂之后 ， 根据自己的口味调入适量的盐和白糖 。最后是这道菜的有趣的灵魂淡奶油 ， 倒入淡奶油 ， 开大火迅速收汁出锅上菜 。
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奶香红烩牛腩 ， 奶香肉鲜嫩 ， 吃到过日子都舒坦 。夹一块牛腩入口 ， 奶香味包裹着鲜嫩的牛肉 ， 入口的那份醇香和厚重感让整个味蕾为之一颤 ， 接着会不由自主的大口咀嚼来寻找这种香味的来源 ， 让人有一种吃到得不到的缺憾之美 。
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【厨房小贴士】：
1、每500克牛腩只需要65毫升淡牛奶 ， 大约250毫升盒装淡牛奶1/4稍多一点 。剩余的可以冰箱冷藏大约3-5天 。
2、剩余的牛肉汤也要冷却后冷藏 ， 下次可以做牛肉蔬菜汤 ， 或者牛肉蔬菜饭 。
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【「」番茄中加淡牛奶，吃过吗？和牛肉一起炖，有种得不到的缺憾美】乡情是一种味道 ， 恰好锁住岁月的痕迹 。惦念中那一抹乡情味 ， 纯正、原汁原味 ， 相识是缘 ， 关注乡情味让我们一起回忆往日的味道！
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