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红薯▲便秘最怕此食材，一次买十斤，做法简单每天吃，补血补脑还排毒


红薯▲便秘最怕此食材，一次买十斤，做法简单每天吃，补血补脑还排毒
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红薯▲便秘最怕此食材，一次买十斤，做法简单每天吃，补血补脑还排毒
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红薯▲便秘最怕此食材，一次买十斤，做法简单每天吃，补血补脑还排毒
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哈喽大家好 ， 欢迎大家阅读今天的分享！红薯被誉为冬季“第一菜” ， 也是菜篮子里的“冠军菜” ， 它曾一度被营养学家誉为“营养最均衡”的保健蔬菜 ， 在中医看来 ， 红薯不单单是一种食材 ， 还是一剂良药 。

【红薯▲便秘最怕此食材，一次买十斤，做法简单每天吃，补血补脑还排毒】很多朋友认为红薯价格亲民 ， 口感软糯细腻 ， 但多它的营养却没有太多的关注 。 其实红薯中所含的膳食纤维相当于米面的10倍 ， 而且口感细腻不伤肠胃 ， 经常食用有助于排便 ， 清理消化道 ， 因而减少便秘的状况 。
红薯日常食用的方法有很多 ， 蒸煮煎炸怎么做都好吃 ， 今天小小跟大家分享一款红薯的新做法 ， 加1把核桃和红枣 ， 简单一烤 ， 香甜酥脆 。 红枣补气血 ， 核桃补脑 ， 与红薯搭配一起 ， 营养翻倍 ， 同时核桃的脆香与红枣的香甜 ， 也让这款饼干的味道更加丰富 ， 口感也更有层次 。
【红薯燕麦饼干】特点——香甜酥脆 ， 营养丰富 ， 补血补脑还排毒
[食材
：红薯2根 ， 核桃5个 ， 红枣5个 ， 葡萄干30克 ， 鸡蛋1个 ， 燕麦片50克 。
[调料
：白糖10克 。
[制作流程
：
第一步：红薯去皮洗净切成薄片 。
第二步：将切好的红薯码在盘中 ， 放入蒸屉大火蒸制15分钟 。
第三步：在蒸制红薯的空档 ， 将红枣和核桃仁切碎 ， 葡萄干洗净备用 。
第四步：蒸好的红薯趁热用勺子碾碎 ， 加入10克白糖和1个打散的鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
第五步：将提前准备好的红枣 ， 核桃仁 ， 葡萄干和燕麦片放入红薯泥中 ， 再次搅拌均匀 。 第六步：取一块红薯泥 ， 用手团成圆形丸子 ， 在轻压按扁 。
第七步：烤盘上铺一层锡纸 ， 把做好的红薯燕麦饼干放到烤盘上 。
第八步：烤箱上下火160度预热5分钟 ， 时间到后将饼干放入烤箱烤制20分钟即可 。
【技术小Tips总结】——
1、因为红薯的含水量不同 ， 所以在制作饼干生胚时如果红薯泥不好抱团 ， 可以再适量添加些燕麦片 。
2、饼干中的坚果类和果脯类食材都可以根据自己的喜好来做调整 。这款【红薯燕麦饼干】食材非常丰富 ， 咬一口满嘴香！核桃的香搭配红枣的甜 ， 再加上葡萄干的酸甜加持 ， 整个饼干用料十足 ， 口感丰富 ， 营养又美味 ， 全家老小都爱吃 ， 补血补脑又排毒 ， 每天吃几个 ， 身体更健康！各位食友们 ， 关于红薯你还有哪些新的做法吗？欢迎留言分享 。


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