生活帮忙医生：好吃别乱吃，这些禁忌要记心里！，春天吃“千金菜”好处多
莴苣在生活中是非常常见的一种蔬菜 ， 有些朋友喜欢它的味道 ， 有些朋友则并不喜欢吃 ， 但是我可以告诉大家 ， 这种蔬菜所含的营养价值是非常高的 ， 对人的身体有很多的好处 ， 你知道具体有什么好处吗？
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莴苣中营养成分均衡 ， 且热量低 ， 每100g莴苣中只有14卡路里的热量 ， 因此 ， 莴苣和其他大多数蔬菜一样 ， 都是一种热量低 ， 营养丰富的减肥好食材哦 。 莴苣中富含钾、钙、铁、锌、镁、硒、磷等人体所需的金属元素及其他微量元素 ， 同时各种维生素 ， 如维生素A ， 维生素E ， B族维生素 ， 包括烟酸 ， 维生素B1 ， 维生素B2等 ， 维生素C ， 在莴苣中都含有 ， 除此之外 ， 莴苣中还有膳食纤维 ， 少量的蛋白质 ， 脂肪等成分 。
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1、强壮机体、防癌抗癌
莴苣含有多种维生素和矿物质 ， 具有调节神经系统功能的作用 ， 其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素 ， 对有缺铁性贫血病人十分有利 。 莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率 ， 故又可用来防癌抗癌 。
2、利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量 ， 有利于体内的水电解质平衡 ， 促进排尿和乳汁的分泌 。 对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用 。
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3、开通疏利、消积下气
莴苣味道清新且略带苦味 ， 可刺激消化酶分泌 ， 增进食欲 。 其乳状浆液 ， 可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌 ， 从而促进各消化器官的功能 ， 对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利 。
4.宽肠通便
莴苣含有大量植物纤维素 ， 能促进肠壁蠕动 ， 通利消化道 ， 帮助大便排泄 ， 可用于治疗各种便秘 。
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常吃莴苣好处多 ， 但莴苣的2个禁忌 ， 很多人不清楚 ， 大家来了解下！
1.脾胃虚寒的人不能食用
脾胃虚寒的人最好不要食用 。 它是寒性食物 ， 脾胃不好的人吃了可能会加重虚寒 。
2.生理期女性不能食用
【生活帮忙医生：好吃别乱吃，这些禁忌要记心里！，春天吃“千金菜”好处多】月经期间的女性不适宜食用 。 莴苣性寒 ， 食用后可能会出现痛经、月经不调等症状 。
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