养胃护胃佳品200元一斤，被称为“凤凰之食”，你见过吗？
养胃护胃的汤或是药材 ， 大家都不陌生 ， 今天要说的一种养胃佳品很是特别哦！它就是“竹米” 。
竹子会结大米？我们知道稻谷产大米 ， 竹子产大米还是头一次听说！可能很多人不相信 ， 但这是真的!
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“竹米”其实是竹子开花后产生的果实 。 竹子一般在50~100年间 ， 当它的生长环境气候发生很大改变时 ， 便会通过开花结果来延续下一代 。 竹子开花后 ， 竹林便会大片死亡 。 当然并不是所有的竹子都会开花结果的 ， 这种现象很是难得 ， 所以竹米来之不易 ， 被披上一层神秘的色彩 ， 相传是凤凰之食 ， 并有凤凰“非梧桐不栖 ， 非竹实不食”之说 。
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因竹子品种不一样 ， 所结竹米形状也不一样 ， 有长形的也有圆形的 。 但它的营养价值和药用价值都很高 ， 据分析竹米中含有18种蛋白质水解的氨基酸 ， 而且含量高 ， 更是可以清热解毒 。 晒干脱壳的竹米可以用来煮饭或煮粥 ， 口感清甜香糯 ， 是难得的养胃护胃佳品 。
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也有大颗粒圆形的竹米 ， 被当地人晒干炒熟 ， 当做零食食用 ， 别有一番滋味 。
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因竹米的产生率少 ， 市面上的竹米价格也高 ， 一斤在200元左右不等 ， 被称为“绿色食品之贵族” 。
【养胃护胃佳品200元一斤，被称为“凤凰之食”，你见过吗？】值得提醒的是 ， 要多对比比较 ， 才能买到货真价实的竹米哦！
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