香煎豆腐：外酥里嫩，真的好吃到没有朋友！比肉还受欢迎！
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香煎豆腐是道简单易做的家常菜 ， 方便快捷又美味 。 金黄的豆腐块外韧里嫩 ， 在红红绿绿的辣椒圈点缀下成品显得非常的有食欲 ， 来一块吸饱了汤汁的豆腐 ， 咬上一口立刻有爆浆的感觉 ， 鲜香醇厚 ， 香辣美味 ， 超级下饭！
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香煎豆腐
图文|阳光明媚99
豆腐300克鸡蛋1个玉米淀粉适量白芝麻10克大蒜15克红辣椒15克青辣椒15克香葱10克生抽10克盐少许
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1.食材清洗干净 ， 一个鸡蛋打入碗中备用 。
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【香煎豆腐：外酥里嫩，真的好吃到没有朋友！比肉还受欢迎！】2.豆腐切块 ， 大蒜捣成泥 ， 辣椒香葱切小段 ， 鸡蛋搅打散 。
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3.辣椒香葱倒入蒜泥里 。
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4.倒入芝麻、盐、生抽 。
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5.加入大半碗的清水 。
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6.搅拌均匀备用 ， 调料汁就做好了 。
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7.豆腐块均匀的沾满淀粉 。
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8.再沾上鸡蛋液 。
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9.电陶炉滑动调至8档 ， 煎锅里倒入适量食用油 ， 放入豆腐块 。
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10.一面煎成金黄色后翻面再煎 ， 煎至两面金黄 。
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11.倒入调料汁 。
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12.炖煮两三分钟 ， 中间不用翻动 。
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13.收汁即可出锅装盘 。
小窍门：
辣椒部分用量可随个人口味适量添加 ， 芝麻用熟芝麻味道更香 。
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~~By阳光明媚99~~
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(此文章转载自人民日报客户端)
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