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油炸食品美味却不健康，可它香啊！到底哪种食用油适合油炸呢？

煎炸食品经过煎炸后油脂含量较高 ， 食用后容易引起热量摄入过高而引发肥胖等健康问题；因此 ， 我们提倡远离煎炸食品 ， 或者是少吃煎炸食品 。
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但是从根本上杜绝煎炸食品是不太可能的 ， 因此在加工食品时选对油脂是非常重要的 。 那么用什么油煎炸食品可以减少对健康的危害呢？
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在煎炸食品 ， 尤其是油炸的时候 ， 椰子油和橄榄油是油炸烹饪的好选择 ， 因为它被认为是最健康的油脂之一 ， 它还能提供多种健康益处 ， 包括降低心血管疾病的风险 。
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葵花籽油是另外一种煎炸健康的油脂 ， 这种油的烟点很高 ， 可以免除油烟对人体的危害 ， 是维生素E的良好来源 ， 维生素E是一种抗氧化剂 ， 有助于减少体内自由基的数量 。
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既然煎炸食品不可避免 ， 那么就使用正确的油 ， 这样不仅使菜肴更美味也能吃得更加健康 。


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