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蜜汁鸡翅肉嫩爽口，下饭美味，清炒平菇营养好吃，味道鲜

鸡翅中富含着满满的胶原蛋白 ， 能够滋养咱们的肌肤 ， 美容消皱 ， 减缓衰老的速度 。 除此以外 ， 鸡翅还富含一类关键的营养元素 ， 便是维生素A了 。
蜜汁鸡翅肉嫩爽口，下饭美味，清炒平菇营养好吃，味道鲜
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这菜 ， 鲜香肉嫩 ， 肤干眼涩的人吃最佳 ， 再贵也要吃 ， 小朋友吃完一次就忘不掉 。 喜欢吃鸡翅的朋友可得试试这道菜呢 ， 蜜汁美味 ， 无油版本 。 制作简单又好吃 ， 真是下饭绝搭 。
【蜜汁鸡翅肉嫩爽口，下饭美味，清炒平菇营养好吃，味道鲜】准备需要的食材：鸡翅和鸡膀肉各一盒、酱油约1/3碗、米酒适量、冰糖约1/5碗、蒜头约2瓣、姜少许(也可不放)、胡椒粉适量、蜂蜜1匙 。
步骤一：不放油 ， 直接将鸡翅和鸡膀肉放入锅里干煎 。 利用鸡皮会产生鸡油 ， 煎至微焦 。
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步骤二：放入冰糖及米酒一起拌炒 ， 接着再倒入酱油 。 放入少许蒜末及姜末(姜末也可不放)加入少许胡椒粉及蜂蜜 。
步骤三：加水开始闷烧 ， 最后将酱汁慢慢收干 。
蜜汁烧鸡就完成啦 ， 油油亮亮闪闪动人的蜜汁烧鸡 ， 完全是无油料理喔 。 肉质鲜嫩的鸡肉里 ， 香甜的酱汁团团包裹着 。 吃起来入味 ， 着实甜蜜好吃 。
平菇是我们大家经常吃的菌类 ， 价格也不贵 ， 几块钱就能炒一盘 ， 平菇含丰富的营养物质 ， 矿物质含量十分丰富 ， 氨基酸种类齐全 。 平菇蛋白质含量丰富 ， 是鸡蛋的2.6倍 ， 猪肉的4倍 。 所以平菇可以称得上是物美价廉 。
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平菇的质地厚实 ， 口感软润 ， 很得家人的喜欢 ， 而且热量低 ， 营养高 ， 适合老年人食用 ， 也是降三高的菌类蔬菜 ， 还可以抗氧化 ， 美女们也要常吃哦 ， 可谓是老少皆宜呀！
平菇要经过焯水 ， 煮制一段时间 ， 这样的平菇制作出来才不会有水分太多的感觉 ， 这样才是小炒菜哟 。
准备需要的食材：平菇 ， 青椒 ， 姜 ， 蒜 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡粉 ， 水淀粉 ， 油
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步骤一：先来处理食材 ， 平菇掰成一朵一朵地 ， 放入淡盐水中浸泡十分钟 ， 可以很容易的清洗出褶子中的泥沙 ， 再用清水冲洗干净
步骤二：泡平菇的期间切一些蒜、姜末 ， 青椒切斜刀放入盘中备用 ， 再把洗净的平菇手撕成小朵 。
步骤三：锅里做水烧开加入小勺的盐 ， 放入平菇煮个两到三分钟 ， 这样做 ， 不仅能让平菇有一个底味 ， 而且在后面炒制的时候 ， 还不会出汁水呢 ， 捞出沥水备用 。
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步骤四：热锅 ， 放少许的底油 ， 下姜、蒜末 ， 小火煸出香味 。 加入青椒快速翻炒均匀 ， 时间不用太长 ， 大概三十几秒就可以了 ， 要不青椒的口感就不脆啦 。
步骤五:再倒入平菇翻炒均匀 ， 接着加入盐 ， 生抽 ， 鸡粉 ， 调一下味 。 最后再加水淀粉 ， 勾一个薄芡就可以出锅啦 。
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水淀粉能让菜和汤汁更加的融合 ， 口感滑嫩 ， 越吃越好吃哟 。 这样炒制的平菇可以说是非常的简单啦 ， 平菇的的做法是有很多的 ， 可以炸着吃、炒着吃 ， 还可以用来做汤喝 。 所以平菇看似普通其实做法多样 ， 就看你是怎么制作它的啦 。


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