美食推荐：麻辣手撕茶树菇，素烧南瓜，椒香鱼排的做法
世间美味不过酸甜苦辣咸 ， 中国自古以来就信奉“民以食为天” ， 可见“吃”的重要性 ， 若是没了吃 ， 便是天塌地崩了！中华文化博大精深 ， 源远流长 。 中华饮食文化更是让人痴迷 ， 不可自拔 。 我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础 ， 且我们的祖先们在漫长的生活实践中 ， 不断选育和创造了丰富多样的食物资源 ， 使得我国的食物来源异常广博 ， 形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡 ， 兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺 ， 驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香 ， 冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅 ， 过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧 ， 豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤 ， 烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝 ， 海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台 ， 葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦 ， 就是这么强大的饮食中华 。 小编愿意化作中华饮食的传承者 ， 带你重拾故里魂！一起来看看 ， 今天 ， 小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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椒香鱼排
材料：鱼排400g 。 蒜茸20g、姜末3g、青椒15g、生粉15g、红椒15g、葱花10g 。 盐3g、椒盐粉3g、鸡粉3g、料酒15g 。
做法：
1.将鱼排、葱花、姜、料酒腌制2小时 。
2.将腌制好的鱼排裹生粉炸至金黄 ， 出锅 ， 即可上桌 。
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麻辣手撕茶树菇
材料：茶树菇、干青花椒、干红椒、姜末、葱段、油、盐、蚝油
做法：
【美食推荐：麻辣手撕茶树菇，素烧南瓜，椒香鱼排的做法】1、茶树菇洗净撕条备用 。
2、生姜和葱切成末备用 。
3、干红椒剪成段 ， 青干花椒备用 。
4、锅内烧开水 ， 下茶树菇烫10秒捞起滤水 。
5、坐锅热油 ， 下姜葱末煸香 。
6、倒入干红椒和花椒继续煸香 。
7、倒入茶树菇翻炒 。
8、炒至全熟 ， 加食盐、蚝油调味 ， 撒葱段即可 。
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素烧南瓜
材料：黄南瓜葱少许
做法：
1、南瓜去皮洗净切成小块 ， 葱切末备用 。
2、炒锅里放少量油烧热 ， 先下葱末炒香 ， 然后下南瓜块 。
3、翻炒几下后加入少许冷水改小火加盖炖大约七八分钟至南瓜熟软即可 。
4、略加些盐调味后起锅装盘 。
5、炖的时间要根据南瓜不同有所改变 ， 块不要切太大
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