在北京，我有一个老灶火锅项目怎样推动
谢谢邀请！一、选址二、装修预算三、装修布局规划四、人员预算五、人员招聘六、开业筹备七、营销策划与落实！
排序不分先后，以上七步每一步又细分为若干步，重要七步走好，差不多可以开业了！
【在北京，我有一个老灶火锅项目怎样推动】 这仅仅只是开始，你没做就怕了，我建议你还是好好在斟酌与考虑，创业需要一往无前的勇气！以及勤奋拼搏的努力！
■网友的回复
0经验开火锅店成功的几率极低，除非你能找一个靠谱的职业经理人。一定慎重 !
■网友的回复
建议你去观察，在北京生意火爆的重庆老火锅，基本清一色重庆人开的。光有技术，是不够的。还需要具备经营餐厅的能力。而经营餐厅的能力，一是需要找有经验的人合作，二是自己去餐厅摸底学习。总之，盲目进入一个行业，尤其是毫无经验外地人做重庆火锅，九死一生的几率太高了。
■网友的回复
你先想一下自己是否已具备这方面能力一、你得火锅底料和当地的火锅进行对比，你得底料好吃在哪，你在家做火锅给朋友分享，你选取的材料一定比火锅店的料要好，同时在家吃的客人要求不会像饭店那样要。第二、你先问自己会不会经营，从选址到开业，这其中有很多事情，你是否了解，还有怎么经营火锅店，有没有经验。还有就是人员配置你是否有合适的人选。第三、如果失败了，你能赔的起？给你一个建议如果你有时间，就到附近比较火的火锅店干半年，一个成熟的火锅店，他的各个方面都是你开店制胜法宝。
■网友的回复
建议观望。
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