美食与点心：原创 这几道家常菜竟能润肠通便！吃好，肠道好，气色也好( 二 )
做法：
1、冬瓜洗净后去皮
2、切成约2mm厚的薄片 ， 大蒜、小葱分别切碎
3、肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟
4、将冬瓜片放入盘中铺平 ， 将腌好的肉末铺在冬瓜上 ， 放入蒸锅里 ， 用中火蒸8分钟至冬瓜熟透 ， 出锅滴上几滴香油 ， 撒上葱花即可
香菇韭菜
本文插图
用料：韭菜、香菇、油、盐、葱
做法：
1、香菇洗净切丝；韭菜切成小段 。
2、油锅内用少量的葱花爆香 ， 下香菇 ， 翻炒至香菇快熟
3、下入韭菜一起炒 ， 然后放入适量的盐即可出锅
香脆炒黄瓜
本文插图
【美食与点心：原创 这几道家常菜竟能润肠通便！吃好，肠道好，气色也好】
用料：黄瓜（1根）、盐（1大匙）、糖（1/3小匙）、干辣椒碎（1/2大匙）
做法：
1、黄瓜切片 ， 提前2个小时 ， 在黄瓜片上撒盐和糖腌制
2、待黄瓜片流出很多水的时候 ， 用手将水分挤干 ， 黄瓜片备用
3、锅内放适量的油 ， 待油5成热 ， 放入干辣椒碎爆香
4、闻到浓烈的椒香味的时候 ， 向锅内倒入挤干水分的黄瓜片
5、撒一点盐调味 ， 将黄瓜片翻炒均匀即可
蒜末菠菜
本文插图
用料：菠菜、大蒜、盐、橄榄油
做法：
1、大蒜用菜刀拍扁 ， 可以轻松去皮 ， 然后再切小点 。
2、菠菜洗净 。 同时烧开一锅水 ， 投入菠菜 ， 汆一两分钟 ， 去除草酸 ， 沥干水待用 。
3、热锅冷油 ， 放入蒜末 ， 炒香 ， 然后放入菠菜 ， 翻炒 。。
4、加适量盐 ， 炒匀即可出锅 。
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