美食与点心：原创 这几道家常菜竟能润肠通便！吃好，肠道好，气色也好
肠道不好 ， 经常便秘 ， 吃什么都美味了 。 想要改善肠道缓解便秘自然也得从吃着手 。 接下来小心点带来的是润肠通便的美食菜式 ， 每餐做一道 ， 好吃还润肠 ， 肠道好了才能一身轻松 。
芹菜炒香干
本文插图
用料：芹菜（一小把）、香干（两三片）、姜末、蒜末、葱花、花生油、胡椒粉、酱油、盐、鸡精
做法：
1、芹菜摘洗干净 ， 香干也用清水冲洗一下
2、都切成段 ， 芹菜太粗的要切细
3、炒锅放油烧热 ， 放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下 ， 再放入香干翻炒 ， 加胡椒粉和酱油翻炒至熟 ， 出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可
白灼金针菇
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用料：金针菇、小红椒、葱、生抽、白糖、盐、食用油
做法：
1、葱洗净切成葱花 ， 小红椒洗净去蒂切成辣椒圈 。 （不太会吃辣的把辣椒籽去掉）
2、金针菇洗净切去根部洗净 ， 锅中水烧开熄火 ， 入金针菇焯水一分钟 ， 捞出沥干水份
4、碗里倒入两勺生抽酱油 ， 加一点白糖调匀
5、将沥干水份的金针菇梳理整齐码在碗中 ， 撒上葱花
6、锅烧热 ， 倒入两勺食用油 ， 油温升至八成热 ， 转小火下辣椒圈爆香 ， 捞出辣椒圈放在金针菇碗中
7、转大火让锅中油温升高至冒烟 ， 关火 ， 迅速浇在金针菇上 ， 激发出葱花的香味 ， 吃时拌匀即可
木耳炒白菜
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用料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、白糖、醋、盐
做法：
1、白菜用手撒片；（这一步可是关键哦 ， 用手撕的可比用刀切得好吃多了 ， 还省事儿）
2、木耳用温水泡五分钟变软 ， 摘去根部 ， 洗净 ， 葱、姜切丝
3、锅中放油 ， 小火加热 ， 放入花椒、八角炒出香味 ， 放入葱、姜炒出香味儿 ， 再放入白菜片 ， 大火翻炒均匀
4、白菜片炒至微微变软时 ， 倒入老抽翻炒均匀 ， 放入白糖、醋适量
5、放入泡好的木耳 ， 翻炒几分钟 ， 撒少许盐、鸡精翻炒均匀 ， 出锅即可
手撕包菜
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用料：包菜（半个）、：姜、蒜、干辣椒、指天椒、生抽、陈醋、盐、香油/耗油（可要可不要）
做法：
1、挑选包菜 ， 食友注意哦 ， 有一种叫椰菜的跟它长的很像 ， 但是椰菜会比较绿一点且比较圆 ， 包菜颜色比较白 ， 形状比较扁 。 挑选的时候注意哦！
2、挑选好包菜之后将包菜洗干净 ， 然后用手撕成一块一块 ， 然后用清水冲洗一遍后用篮子装起沥干水（注意哦！要用手撕哦！手撕的跟刀切的 ， 口感真的不一样哦）
3、姜切片（约5片）、蒜拍下切块（约3粒）、干辣椒切段（8个）、指天椒切片（一个、可要可不要）
4、锅放油 ， 然后倒入姜片和蒜及指天椒倒入先翻炒一遍 ， 然后将已撕好的包菜及干辣椒放下一起翻炒 。 （小心点是用猪油炒 ， 猪油炒的比较好吃哦）
5、炒到包菜边颜色 ， 且有些软下去（若干的话可适当加点水 ， 否则无需加水） ， 然后放半勺盐翻炒一下 ， 到一勺陈醋在包菜的边沿慢慢浇淋 ， 最后放半勺生抽和半勺耗油及香油翻炒一下起锅
6、美味的手撕包菜做好啦！跟下馆子一样的味道
肉末蒸冬瓜
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用料：猪肉馅（10g）、冬瓜（50g）、大蒜（半粒）、小葱（1颗）、盐（少许）、香油（少许）
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